Menù Ohimà Brasserie a Positano: Sfoglia il menù completo
Antipasti
Uovo a Zuptella cotto a bassa temperatura su passato di pomodorino, crumble di pane e caviale di tartufo estivo
18.00 €
Fiori di zucchine fritti in pastella di birra Amalfitana con ricotta di Agerola, zucchine e menta su salsa agrodolce
18.00 €
Il Crudo di mare e Ohimà
30.00 €
Polipo di scoglio su crema di patate e fonduta di provolone Del Monaco
22.00 €
Primi
La Linguina saltata con astice e battuto di gambero rosso
30.00 €
Raviolo Caprese o’ basilico a sotto e a pummarol a copp
18.00 €
Mezzo pacchero di Gragnano saltato alla genovese di mare
22.00 €
La Nastrina con riccio e vongole veraci
28.00 €
Secondi
Il baccala cotto a bassa temperatura su friarielli Napoletani e polvere di pancetta E
25.00 €
La pezzogna cotta nella sua acqua pazza
27.00 €
La spigola con frutti di mare ai sentori di limoni amalfitani
25.00 €
Cube roll di Angus su patate schiacciate, polvere di blu di bufala e lampone
30.00 €
Dolci
La delizia ai limoni della costiera su coulis di lampone
12.00 €
Il classico babà Napoletano al rum invecchiato alla cannella con crema pasticcera
10.00 €
Il nostro tiramisu con ricotta di agerola e caffè espresso napoletano
11.00 €
La selezione dei nostri gelati e sorbetti
10.00 €
Il Carrello dei formaggi
18.00 €
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