Menù Maison Toledo Pozzuoli a Pozzuoli: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Carpaccio Di Gambero Rosso,

ananas, yogurt, passion fruit, albicocca, polvere del suo olio

20 €

Chevice Di Pesce Bianco

leche de tigre, mela, olio alle erbe

18 €

Zuppetta

di mare con pomodorini confit

20 €

Tris Di Mini Bun

con tartare di Marango, caviale d’aringa, mayo al tartufo, stracciatella di bufala

16 €

Polpo

alla Luciana

16 €

Pollo Fritto

in tre servizi, sale maldon, lime Petto-Nuggets / Coscia-Karage / Aletta-Lollipop

16 €

Tempura Di Gamberi

salsa aioli

17 €

Alici Del Cantabrico

10 €

Amuse Bouche

€

Petit Four

€

Primi

Linguine

alle vongole, Limone nero

18 €

Creste Di Gallo

con ragii di mare Gamberi rossi, pesce bianco, cefalopodi, patate

22 €

Candele

tagliate con ragii napoletano, parmigiano, basilico

17 €

Risotto

zucca, jus, erborinato di bufala, nocciole tostate

17 €

Tagliolini

gamberi e Limone

22 €

Secondi

Salsiccia Di Maiale

trippa di baccala, jus, friarielli

17 €

Agnello in Porchetta,

jus, terrina di patate

22 €

Diaframma Di Manzo Tataki

ai carboni, funghi cardoncelli, fondo d'arrosto

20 €

Pescato Bianco Del Giorno

brodetto, vegetali

24 €

Fritto Di Calamari, Mayo Lime E Sale Maldon

18 €

Dessert

Come un Bounty

Crumble al cacao, spuma al cocco e disco di cioccolato fondente

8 €

Gateau au chocolat e lampone

Gateau au chocolat e lampone

8 €

Tartelletta, cremoso di pastiera, albicocca e passion fruit

Tartelletta, cremoso di pastiera, albicocca e passion fruit

8 €

Ricotta e pera

Ricotta e pera

8 €

Millegiri

8 €

Bevande

Acqua

3 €

Calice di vino

8 €

Cocktail

13 €

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