Menù Pull A Pork a Pradamano: Sfoglia il menù completo

Birre

Artigianali bottiglia 0,33lt

4.90 €

Artigianali bottiglia 0,5lt

5.50 €

Artigianali speciali bottiglia

7.50 €

Kummer Urtyp 27er al calice 0,30lt

Pils non filtrata e non pastorizzata

3.00 €

Kummer Urtyp 27er bicchiere 0,5lt

Pils non filtrata e non pastorizzata

5.00 €

Kummer Urtyp 27er 1lt

Pils non filtrata e non pastorizzata

10.00 €

Antipasto

Tagliere BBQ

i nostri salumi tutti fatti in casa. marinature lunghe e speziature profumate. con bacon canadese, bacon, pastrami di tacchino, salse e pane

9.90 €

Piatto

salsicce di maiale affumicate alla birra

essiccate a bassa temperatura e poi fatte rinvenire nella birra scura. immancabili i fagioli “trinità” (o un contorno a scelta) e salsa aglioli

12.90 €

pulled pork

maiale sfilacciato morbido e succoso, saltato con una leggera salsa all’aceto di mele barrique, accompagnato con insalata coleslaw o un contorno a scelta

13.90 €

ribs di maiale affumicate “st. louis style”

Le nostre costine di maiale, cotte al punto giusto, affumicate con ciliegio e whisky, laccate con salsa bbq e un contorno a scelta

14.90 €

baby back ribs “kentucky burbon”

Le costine baby di maiale con speziatura speciale, affumicate al ciliegio, laccate con salsa al burbon e un contorno a scelta

14.90 €

mix bbq

quando non sai cosa scegliere... con ribs “st. louis”, pulled pork, salsiccia, salse e un contorno a scelta

16.90 €

brisket di manzo

la punta di petto: sale, pepe, affumicatura e cottua lunghissima per un piatto davvero texas style. Una vera rarità in italia. con un contorno a scelta

18.90 €

Panini

pulled pork

panino al latte, coleslaw e salsa bbq

8.90 €

bacon canadese

sandwich con pane ai cereali, formaggio fontina e sAlsa white alabama

8.90 €

pastrami di tacchino

sandwich con pane ai cereali, bacon croccante e salsa white alabama

8.90 €

royale con formaggio

panino al latte, doppio hamburgher, formaggio cheddar, bacon croccante e ketchup

10.90 €

“il ruben” al pastrami di manzo

sandwich con Pane ai cereali, crauti, formagio svizzero e salsa rosa

11.50 €

hamburgher “bambino”

panino al latte, hamburgher, aggiunte a piacimento (formaggio, bacon, salse ...)

5.90 €

Contorni

patate al forno sale e rosmarino

3.50 €

dadolata di verdure miste al forno

cipolla, melanzane, zucchine e peperoni

3.50 €

fagioli “trinità”

bambino avrebbe sicuramente apprezzato (piccantini)

3.50 €

insalata coleslaw

carote, cavolo cappuccio bianco e rosso, condite con salsa allo yogurt, maionese, senape e aceto

3.50 €

pomodorini confit e cipolline caramellate all’aceto balsamico

3.50 €

Dessert

New York cheescake

al cioccolato o confettura e panna

3.90 €

Brownie al cioccolato

brownies al cioccolato extra fondente e panna

3.90 €

Torta del giorno

chiedere al cameriere, quello bello bello bello in modo assurdo

3.90 €

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