Recensioni di Ristorante Serrago Tradizioneinnovazione, Praia A Mare

Ristorante nel pieno centro di Praia, moderno ed elegante con cucina a vista dove si può vedere all'opera lo chef. Personale molto gentile e cortese. Molto curato l'impiattamento che appaga la vista ma anche e soprattutto il gusto.. materie prime veramente fresche ed eccellenti. Da riprovare e consigliatissimo

Cercando un locale carino e diverso dalle solite friggitorie turistiche dove propongono le solite crocchette surgelate, abbiamo scelto di entrare attirati dalle recensioni positive e dalle foto dei piatti su Google. Il locale è molto bello, semplice, moderno, curato, pulito. I due proprietari, Roberta e Pierluigi, sono solari, gentilissimi, accoglienti, preparati e sanno quel che fanno. Utilizzano materie prime freschissime, nulla di congelato. Per questo potrebbe succedere di non trovare ciò che è descritto nel menù. Ma lo chef sa proporre alternative altrettanto valide. Oggi ci ha proposto un piatto di pesce crudo composto da tartare di dentice, filetti di triglia e gamberi rossi accompagnati da frutta e fiori ma soprattutto da una specialissima crema di aglio nero... Da leccarsi i baffi. Tutto accompagnato da pane caldo fatto da loro e un buon calice di vino bianco. Per finire abbiamo assaporato una fetta di cheesecake ai frutti di bosco freschissima. Aprire un locale del genere in un posto turistico come Praia a Mare ci vuole un sacco di coraggio. Non tutti capiscono la qualità della materia prima né tantomeno ne comprendono i costi e quindi il prezzo finale. Auguro a questi ragazzi tutto il successo che meritano. Solocosebelle❤️

Locale minimal, semplice al punto giusto , personale super gentile . Servizio ottimo. Materia prima di ottima qualità, accostamenti di sapori delicati e avvincenti. Tutto super gustoso. Prezzi ottimi.. super consigliato

Il miglior pranzo che abbiamo avuto da molto tempo. La pasta fresca e il pesce erano deliziosi con una bella presentazione. Ottimo servizio in un’atmosfera elegante e confortevole.

Trovato per caso si è rivelato una bella sorpresa davvero ! Locale pulitissimo, semplice, curato, il proprietario sig. Pierluigi molto cordiale e preparato. Pesce freschissimo di giornata, ben servito. Fa piacere trovare in Calabria ristoranti del genere. Altamente consigliato.

Finalmente anche in Calabria un ristorante per palati fini.Location industrial, personale di sala preparato,pulizia impeccabile,cucina a vista, impiattamenti curati, menú bilanciato per ogni palato con accostamenti sapientemente lavorati dallo chef. Materia prima eccellente. Un locale dove si respira professionalità appena entri. Appena ho visto le recensioni ero incredulo, però vi posso garantire che è tutto vero. Le porzioni a mio avviso sono eccessive, ma questo conta poco, quello che conta è che finalmente,dopo tante prove, ho trovato un ristorante in Calabria che me capisce di cosa è oggi il mondo della ristorazione. Complimenti e a presto.

Prodotti locali e freschissimi lavorati dalla maestria di Pierluigi, per un menu superbo e affascinante. Il menu varia secondo la disponibilità della materia prima. Abbiamo mangiato: tagliolini di seppia (cruda) con guanciale croccante, tartare di tonno, fusilli lunghi con zafferano e totani, tagliata di tonno con pistacchio, tiramisu rivisitato con sesamo caramellato. L accostamento dei sapori alterna il croccante e il salato ai sapori tradizionali con un curioso e affascinante effetto,secondo la fantasia del cuoco,azzeccatissimo. Servizio impeccabile, cortese , accogliente. Non vediamo l'ora di tornare!

Trovarsi per caso li, provare per caso gli antipasti, insalatina di baccalà su letto di rapa rossa, marinati di pesce, per caso i primi mezzalune ripiene di scampi e ricotta, paccheri al pesce spada e nduia. Locale ricercato, personale e chef eccellenti. Ritorneremo per provare altre specialità dello chef.

Ottima cucina, ambiente moderno e curato, cibo di qualità. Assolutamente consigliato! Siamo ritornati dopo un anno e devo dire che rimane uno dei nostri punti di riferimento. Ottimi piatti ricercati e di qualità! Pronto a soddisfare ogni nostra richiesta!

mi sono trovata molto bene, piatti eccezionali e camerieri straordinari. Complimenti al cuoco per la disponibilità, ritornerò sicuramente a mangiare.❤️