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Recensioni di Ristorante Emma, Pre-Saint-Didier

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Erica Dell'Acqua
19/02/2018
Una serata meravigliosa! Io e il mio compagno siamo stati in questo ristorante lo scorso venerdì ed è stata un'esperienza davvero da ripetere. Il posto è piccolo quindi è meglio prenotare o si rischia di non trovare posto (come è successo a 2 ragazzi quella sera). Il personale in sala è stato impeccabile: sempre presenti e mai invadenti. Ci siamo sentiti coccolati dall’inizio alla fine: a partire dall’aperitivo offerto nell’attesa che il nostro tavolo fosse libero (si erano persi la prenotazione, ma hanno gestito la situazione al meglio e nel giro di poco ci è stato preparato un tavolo), passando dal riempire di nuovo i bicchieri vuoti di vino durante il pasto (non solo all’apertura della bottiglia, ho molto apprezzato questo piccolo gesto!), fino al vassoio con la piccola pasticceria insieme al caffè e l’amaro finale, anche questo offerto. Per quanto riguarda i piatti erano davvero gustosi. Ci sono stati presentati anche dei piatti fuori menù e abbiamo provato gli gnocchi al ragù di capriolo e tartufo… morbidissimi e saporiti! Il menù prevede pochi piatti ma selezionati e sono riuscita ad avere l’imbarazzo della scelta! Ho visto che è presente un menù degustazione che mi piacerebbe provare una delle prossime volte. Per la presentazione dei piatti non ho nulla da dire, è quello che mi ha fatto scegliere ad occhi chiusi il ristorante quando ho prenotato (vi allego le foto della nostra esperienza) e non me ne sono pentita. Ci è anche stato consigliato da una ragazza del posto da cui abbiamo soggiornato, quindi altra prova che abbiamo scelto giusto. Ci torneremo sicuramente appena possibile. Note sui piatti che abbiamo ordinato: - Polpetta d'anatra su vellutata di pomodoro - Sformatino di patate montane, cipolla bianca brasata e mocetta su vellutata di cavolo rosso - Torta fritta accompagnata da una selezionine di salumi della “Macelleria Monte Bianco” di Courmayeur e chutney di peperoni -Tagliatelle di pasta fresca alla farina di segale con ragù d'oca arrostita alla grappa di Nebbiolo - Gnocchi al ragù di capriolo e tartufo (fuori menù) - Semisfera di cioccolato al latte, spuma al mascarpone, renette al rosmarino e biscotto alla cannella - Millefoglie di cannolo con crema di ricotta, uvetta, arachidi e sciroppo d'acero con gelato alla vaniglia
Carlotta Manzoni
31/12/2017
Una perla in montagna! Ristorante scoperto per la prima volta tre anni fa aveva lasciato a me e il mio ragazzo un ottimo ricordo, si percepiva la passione e i piatti erano ottimi. Tre anni dopo abbiamo trovato un locale rinnovato internamente che ben si sposa con la finezza e la bellezza dei piatti, ingredienti per una cena intima stupenda. Ogni piatto lascia il palato appagato e ho trovato veramente buonissima la quaglia. Rapporto qualità prezzo imbattibile. Prenotate per essere sicuri dato che non ha molti coperti il ristorante.
Alessio Grasselli
26/07/2017
Cibo squisito, ricette originali con attenzione alle materie prime. Servizio impeccabile. Prezzo commisurato alla qualità dei prodotti.
Renato Segato
25/08/2017
Cenato con prenotazione, essenziale, perché altrimenti non si trova posto, ieri sera, locale particolare con una sua impronta nella presentazione e nei piatti serviti. Cucina di livello, serve piatti tipici e non , impiattati con cura e utilizzando materie prime di ottima qualità . Cucina elaborata ma , gustata con leggerezza , sapori mai troppo accentuati offrono al palato la giusta delicatezza. Ottima la carne e i primi piatti . I dolci di ottima fattura , da assaggiare. La carta dei vini è ben fornita. Anche il pane e i grissini, di loro produzione, sono un valore aggiunto, come i dolcetti serviti in chiusura insieme al caffè. Unica nota stonata , parere personale, troppo ristorante per la sua collocazione geografica. Prezzi da fascia medio-alta.
Marco Buzio
30/08/2016
Piatti ben preparati e ben presentati. Un po' fuori dagli schemi tradizionali della cucina Valdostana, ma in ogni caso molto gustosi. Servizio rapido e cortese, prezzi ben rapportati alla qualità proposta. Vivamente consigliato
monica picciavani
28/10/2017
Uno spettacolo ad alta quota. Grazie !
Flavio
10/09/2017
Posto molto bello, pulito ed accogliente, personale discreto ma competentente, piatti di ottima preparazione una buona carta dei vini, forse rivedrei leggermente i prezzi quando si superano i 100 euro per una cena bisogna offrire un qualcosina in più, comunque consigliato e ci ritornerò
Francescah
16/09/2017
Piatti curati e ricercati molto buoni, locale appagante anche dal punto di vista estetico, camerieri impeccabili. Prezzo adeguato alla qualità del servizio offerto.
Anna Ferrero
31/03/2018
Posto stupendo: accogliente, tutto il personale molto gentile e presente nel modo giusto! Tutti i cibi sono buonissimi e anche bellissimi da vedere, dolci in particolare!! Complimenti a tutto lo staff!!
Gianluca Geppo Stracka
19/01/2017
Ottima ospitalità, piatti fantastici e freschi. Rapporto qualità prezzo decisamente giusto. Da tornarci sicuramente
Alberto Toffanin
23/10/2016
Ottimo come qualità ,particolarità è finezza di preparazione e vista dei piatti .Si può lamentare per le porzioni piccole e prezzi costosi . Comunque vale la pena.
Alessandro Sopegno
20/10/2017
Ristorante romantico e raffinato, ottima la qualità degli ingredienti e la preparazione dei piatti, forse un po' caro e piatti serviti tiepidi. Consigliato
Rémy Herren
16/03/2018
Buona cucina e ottimo rapporto qualità prezzo. Super consigliato.
Gloria Todaro
25/01/2017
Splendido clima, ambiente silenzioso e accogliente. Piatti buonissimi (ho quasi pianto mangiando il filettino di maiale) e curatissimi dagli antipasti al dolce!!
Giuseppe Fontana
13/02/2018
Personale molto gentile e piatti ottimi. Purtroppo le porzioni (rispetto al prezzo) sono un po' scarse
Massimiliano Liporace
02/06/2017
Ottimo ristorante. Il cibo è molto buono e io personale educato. Anche in fatto di pulizia è ottimo.
Anna Wind
08/08/2017
Posto molto pulito e accogliente...staff tutti professionali e gentili...lo chef fa dei piatti che sono dei capolavori...complimenti!
Luca Biffi
22/06/2018
ambiente accogliente, personale molto disponibile e cibo ottimo! consigliato
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