Menù Osteria Pan & Vin a Primiero San Martino di Castrozza: Sfoglia il menù completo

Antipasto

tartare di manzo

12.00 €

selezione di salumi e formaggio

10.00 €

valeriana, pere e pecorino

6.00 €

burrata con bresaola di chianina

8.00 €

polipo rosolato su crema di patate e spinacini freschi

9.00 €

Piatto

bigoli con ragu di manzo al sangiovese

9.00 €

orzotto alle erbi verdi di campo con capesanta avvolta nella pancetta

11.00 €

tris di canederli su fonduta di trentingrana

8.50 €

tortelli riieni di melanzane con ricotta fresca e menta

9.00 €

gnocchi di patate con pesto di rucola e sfilacci di cavallo

9.50 €

fusilloni di gragnano cozze, vongole su crema di piselli

10.50 €

costata di scottona circa gr. 600

22.00 €

costolette di agnello con patate al forno

16.50 €

ossobuco di vitello in umido con polenta

15.00 €

galletto alla griglia con patate fritte steak house

14.00 €

salmone in crosta di pane alle erbe con salsa di pomodoro confit

17.00 €

bistecca fiorentina venduta a peso , prezzo al kg 50,00

il peso lo decidiamo assieme

Dessert

meringata di ricotta con caramello salato

6.00 €

cantucci con zabaione al vinsanto

5.00 €

Tortino al cioccolato

5.00 €

cheesecake con fragole fresche

6.00 €

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