Recensioni di Pizzeria Antonio Esposito, Quarto

Antonio Esposito, è un giovane Talento napoletano, uno di quei talenti su cui puntare con un background di altissimo livello, è riuscito a trovare la giusta alchimia tra tradizione e innovazione, in quanto oltre a saper fare la pizza, lui "capisce la pizza" affondando le radici ben salde nella cultura napoletana antica e contemporaneamente espandendo i suoi rami e i suoi frutti nello spazio e nel tempo in cui vive... Non lesina in quantità e qualità non taglia mai la qualità a favore del food cost, rimanendo competitivo anche negli onorari. Una top quality unità a grande passione nonché una ricerca spasmodica della materia prima estremamente ricercata che riesce a coniugare con sapienza e con un ingrediente che non si compra "il Talento" perché è un Maradona. Ho quasi 50 anni e so riconoscere un talento vero fatto di sapienza, ricerca, umiltà, empatia e tanto cuore. Sono certo che a piccoli passi siederà tra i grandi nomi della pizza a Napoli. Il locale e pulito e accogliente é riuscito a Stupirmi accostando ingredienti coraggiosi e innovativi sulla pizza per esempio la pizza con base bianca bresaola di black Angus, Philadelphia, riduzione di vino rosso e basilico cristallizzato visto solo nei ristoranti stellati oppure pizza con base bianca marmellata di peperoni, provolone del monaco e salsiccia spettacolare! Una marinara di nuova generazione che dovrebbe andare sull'Olimpo delle pizze! Una nuova margherita con pomodoro pre/marinato al sapore di bruschetta d'autore e tanto altro... frittatine e fritture particolari e asciutte provare per credere... Sono convinto che "semplice non vuol dire facile" e questo Antonio lo ha capito bene e lo ha dimostrato con la nuova marinara, sensazionale. Finalmente un olio di grande qualità! resta così Antonio non ci deluderai e farai tanta strada sei tra i Papabili della top teen Napoletana da provare! Antonio dovrebbe essere un ispirazione per tanti giovani quella Napoli che ci piace raccontare

Visitato 9 marzo 2023. Ottima pizzeria. Non posso inserire le foto delle prime pizze perché erano talmente invitanti che le abbiamo mangiato subito e mi sono dimenticato di fare le foto. Pizza fritta classica ottima asciutta e ben condita. Salsiccia e friarielli classica ottima, con impasto leggero. Alla fine ci ha voluto far assaggiare una marinara rivisitata con pomodoro fatto da loro, crema di aglio bollito nel latte e " foglie" di origano fresco. = voto 5 stelle, saporita e delicatissima. ( allegata foto). Oltretutto il giovane titolare Antonio Esposito è anche molto simpatico.

Pizza ottima e saporita! Gusti particolari e prodotti freschi! Servizio al tavolo cordiale e gentile! Una bellissima esperienza che ritorneremo a fare prestissimo! Complimenti per l'ottimo lavoro!

Da premettere che ho provato tante pizzerie a Napoli e Caserta e proprio ieri sera un'amico mi ha portato in questa pizzeria di Quarto, ragazzi miei sono rimasto sconvolto dalla frittura e dall'impasto della pizza ovviamente con prodotti a dir poco eccellenti, vabbè che dire lo staff super professionale, Antonio un ragazzo molto preparato e super attento ai suoi clienti ci ritornerò al più presto sicuramente, ragazzi continuate così siete una squadra fortissimi....PS il locale sia internamente che esternamente si sta caldi e ben accogliente.

Posto accogliente, personale gentile e "pizzaiolo proprietario"top. SI VEDE CHI DI UNA PASSIONE NE FA UN MESTIERE E ANTONIO CI È RIUSCITO. È la pizza più buona e leggera che abbia mai mangiato (e ho mangiato un ripieno fritto). Ottimi gli ingredienti e la materia prima. Consiglio vivamente questo posto. Ci torneremo sicuramente!!!

Scoperta (non veramente nascosta...) buonissima nei dintorni 💙💙💙 Già quando si inizia con un Cannolo Partenopeo (Regno delle 2 Napule..?) mi convince, perché a chi non piace il ragù..? Poi una pizza ottima, e soprattutto una squadra gentile gentile. Promossi a pieno voto!

locale di recente apertura con arredi dalle linee pulite ed essenziali nel quale sono capitata quasi per caso ieri sera per sfuggire al diluvio universale.CI accoglie Antonio,il titolare giovane e molto comunicativo che ci racconta un pezzo della sua vita trascorso in giro per il mondo.Ci lasciamo consigliare con la promessa che non ci avrebbe deluso.Arrivano le nostre pizze e si capisce subito che la promessa è stata mantenuta.Impasto molto ben lievitato,morbido e leggerissimo,ingredienti di ottima qualità e servizio soddisfacente.Davvero molto bravi tutti,COMPLIMENTI!!!

Pizza di grande qualità. Ottimi prodotti ambiente tranquillo. Da provare. Bravo Antonio

Abbiamo ordinato la pizza a domicilio, innanzitutto era buonissima! Sono arrivati dopo 15 minuti di orologio nonostante sia sabato sera e attenzione...la frittatina con salsiccia funghi e fonduta DA SVENIRE!!!! Tornerò a mangiare la pizza a tavola, perché secondo me merita! AGGIORNAMENTO: siamo tornati a mangiare più volte la pizza a tavola e non esiste pizzeria più buona. impasto leggerissimo, tanta passione e lavoro dietro ogni ingrediente!!!

Pizza molto buona da provare una delle migliori pizze sul territorio pulizia e prodotti al top e personale molto socievole ti fanno sentire a casa

Ormai è una tappa fissa, da quando ho provato la pizza di antonio esposito non riesco più ad andare altrove! I miei complimenti vanno anche alla cordialità del cameriere Valerio! Sono sicuro che diventerete i migliori al mondo!

Impasto ottimo leggero e digeribilissimo nonostante averla gustata dopo un antipasto di frittatine di eccellenza ci siamo alzati da tavola soddisfatti e nn disgustati anzi. Il servizio è l'accoglienza da una scala che va da 1-10 direi 11. Non aggiungo altro professionalità qualità e simpatia.

È una pizzeria che frequento molto...pizza buona...crocche di patate ottimo...staff e proprietario gentilissimi..

Ottima pizza e le frittatina di Antonio, personale (Valerio) garbato e professionale.

Già da tempo ordiniamo a domicilio la pizza di Antonio e la troviamo ottima, ma stasera sul posto una mega pizza fritta è stata eccezionale!! Come sempre 🔝💯

Antonio una garanzia sempre, ottima pizza con impasto leggero e deliziose. Ci vado praticamente sempre e non lo cambierei per nulla al mondo! A partire dallo staff gentilissimo ad una pizza dal sapore unico, ve la consiglio vivamente!!💪🏻❤️