Menù Via di Scampo a Querceta: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Polpo Croccante su crema di Patate alla Curcuma e Mandorle di Avola

15.00 €

Le Capesante con sugo leggero alla Puttanesca

15.00 €

Selezioni di 4 Antipasti scelti dallo Chef

15.00 €

Cannolo di Tonno con Marmellata al Peperoncino

12.00 €

Scampo crudo

3.00 €

Gambero Rosso crudo

2.00 €

Tonno rosso crudo tartare/carpaccio

4.00 €

Salmone crudo tartare/carpaccio

3.00 €

Ricciola crudo tartare/carpaccio

4.00 €

Cernia crudo tartare/carpaccio

4.00 €

Branzino crudo tartare/carpaccio

3.00 €

Ostriche

3.00 €

Primi (pasta fatta in casa)

Passatello fatto in casa ai Frutti di Mare

12.00 €

Raviolo ripieno di Pesce fatto in casa, Triglia e Pomodorino Fresco

15.00 €

Gnocchi fatti in casa agli Scampi

14.00 €

Linguine al Nero di Seppia, Gambero Rosso, Vongole e Zest di Lime alle Vongole e Fiori di Zucchina

18.00 €

Secondi

Fritto Calamari, Gamberi e Verdure

Aggiunta di Acciughe(1.5€) e Paranza(2€)

15.00 €

Grigliata Mista di Mare

35.00 €

Cubo di Tonno in Crosta di Pistacchi Verdi di Bronte, con Maionese alla Senapella Soia

18.00 €

Calamari alla Griglia, Salsa di Soya e Cipolla Caramellata

15.00 €

Trancio di Pesce Spada alla Griglia con la sua Insalata e Verdurine Fritte

18.00 €

Dolci

Fondente al cioccolato con sale Maldon e olio piaccante

5.00 €

Cheesecake

5.00 €

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