Recensioni di Cucina E Vino, Ragusa

Finalmente un ristorante che dà importanza alla materia prima (slow food) e con una storia familiare alle spalle (personale gentilissimo). Piatti curati e ben presentati; la pasta alla norma ha vinto il primo premio della vacanza! Deliziosa anche la parmigiana bianca. Sarebbe bello trovare questa qualità anche altrove in Val di Noto (troppi ristoranti improvvisati o con cucina poco curata).

Ottima cena prodotti della loro terra con grandi sapori e preparati con maestria. Il servizio è stato ineccepibile cameriere preparato ed attento ai dettagli. Sia la carta che il fuori menu prevedono piatti suggestivi e di qualità. Porzioni nella media. Ottimo da provare sicuramente.

Gentilezza, accoglienza, eleganza, bontà e genuinità per un pranzo di compleanno in famiglia e amici nel cuore della meravigliosa Ragusa IBLA. Consigliatissimo e con ottimo rapporto qualità prezzo per…l’eccellenza in tavola ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️😋😋😋😋😋

Primo assaggio di Ragusa a pranzo assolutamente azzeccato. La più buona pasta alla norma che io abbia mai mangiato ed un cannolo che ha fatto richiedere anche una persona come me che non li apprezzava: enorme, ricotta di mucca morbidissima e delicatissima (anche se i Ragusani mi dicono che sia meglio quello realizzato con vaccino di pecora), leggerissimo. Una esperienza incredibile ed inaspettata. Piccolo Locale su scorcio di Ragusa assolutamente gradevole gestito da personale che si è dimostrato assolutamente preparato e professionale.

Parola d'ordine:DI-VINO. I piatti sono squisiti, le materie prime genuine e vengono dal loro orto. Tutti i piatti assaggiati erano buonissimi. La presentazione dei piatti meravigliosa. I proprietari sono delle persone cordiali,attente al cliente e molto simpatiche. Ci siamo sentiti come a casa. Se si visita Ragusa Ibla bisogna sicuramente andarci a mangiare. E perché no... Anche andarci a posta proprio per mangiare in questo posto meraviglioso. Ottimissimo rapporto qualità-prezzo. E di questi tempi è davvero una rarità trovare cibo squisito accessibile a tutti. Grazie mille ai proprietari per questo pranzo meraviglioso. Consigliatissimo!

Scoperto solo perché consigliato da una signora incontrata per caso. Cucina super, piatti preparati e impiattati con cura. Dalla frittura alla caponata, senza dimenticare il cannolo finale, tutto una prelibatezza per gli occhi e il palato. Servito in modo veloce e super accurato grazie alla gentilezza del cameriere. Consigliato. Prezzo onesto

Dalla cucina al servizio eccellente ... fatevi consigliare dal cameriere , che oltre alla simpatia riesce a consigliarvi il miglior percorso culinario da seguire in base ai vostri gusti . Ha anche delle interessanti proposte di vini invecchiati a prezzi molto contenuti

Staiano mangiando a questa trattoria antica a due passi dal centro storico di Ragusa Ibla ,cibo ottimo la qualità è indiscutibile! Forse per essere una trattoria è un pochino troppo formale ma bisogna dire che ne vale la pena! Consiglio davvero se si e nelle vicinanze!

Per me una cena per essere buona inizia sempre con una ottima accoglienza, con cordialità. Quando manca quello sembra di andare ad una mensa. invece qui da Cucina e vino l’ospitalità è di casa. Dall’antipasto con il tortino di ragusano con marmellata, primo spaghetti al nero di seppie, che era un piatto del giorno fuori menù, pasta con tonno e bottarga, e stinco di maiale per finire. Purtroppo non sono riuscito a prendere il dolce. Tutti prodotti di qualità, presentati con semplicità, bilanciati e pieni di gusto. Il proprietario è un signore a modo, disponibile e al servizio invece una bravissima ragazza, molto gentile e simpatica.

Ottima cena, piatti molto buoni e realizzati con cura. Buoni vini 8n carta, soprattutto locale. Buon rapporto qualità prezzo

Ottimo posto dove degustare buon vino e sapori autentici di Sicilia. Ho trovato uno stinco di maiale buonissimo ve lo consiglio, fatevi dare suggerimenti sul vino e creare tra le portate un gradita combinazione di piacere e gusto.

Posto incantevole, cucina meravigliosa, servizio impeccabile. Continuate così!

Buon rapporto qualità prezzo. Ci siamo tornati per la seconda volta avevamo un ottimo ricordo di pietanze che purtroppo non c’erano. Ma non ha tradito le aspettative. Se si vuole mangiare una cucina con attenzione al dettaglio e con buone materie prime, merita un giro. Abbiamo mangiato un antipasto di formaggio ragusano al forno con una specialissima confettura di barbabietole rosse. I primi nulla di sofisticato ma fatti molto bene. Per poi procedere alla ricciola e alla carne che (in realtà per i miei gusti forse era poco frollata). Ottimo il dettaglio del sale al mandarino. Vino superlativo. Dessert molto buono. Atmosfera romantica e non caotica. Buon servizio.

Ci siamo trovati molto bene a pranzare in questa osteria moderna, piacevole il piatto di benvenuto con zucca coltivata nell'orto di famiglia. Il menù è sobrio com'è giusto che sia quando si vuole offrire la qualità delle materie prime. Consigliato.

Ristorante ad una traversa dal Duomo di Ibla con riconoscimento la chiocciola slow food e con prezzi abbordabili considerando la qualità dei prodotti serviti.

Stasera siamo stati in questo locale ...non possiamo che fare i complimenti a tutto lo staff sia per cortesia che per professionalita'..il cameriere una persona gentilissima e disponibile..ma ciò che è molto piaciuto il benvenuto dello schef ...delle zucchine fatte in modo particolare ma buone ...delle focaccine tipiche del posto .che dire squisite è poco...a seguire ciò che noi abbiamo ordinato dagli gnocchetti con melanzane alla caponata con formaggio di pecora con una spolverata di miele ...insomma noi siamo rimasti contentissimi....si mangia benissimo ...impeccabile la pulizia ...consigliatissimo

Abbiamo pranzato in una giornata agostana caldissima. Il posto accogliente, pulito, e fresco! Il ristoratore una persona piacevolissima, ci ha servito dei cavati con sugo alla Norma che erano squisiti. Dobbiamo ritornarci!