I migliori Ristoranti di Ramiseto classifica di Febbraio 2025

Ramiseto, incantevole borgo situato nella provincia di Reggio Emilia, vanta una cucina tipica ricca di sapori autentici e tradizioni culinarie radicate nel territorio appenninico. Tra i piatti tradizionali più celebri spicca il famoso "tortel d'patate", una sorta di torta salata ripiena di patate, pancetta e formaggio, dal sapore rustico e avvolgente. Un'altra prelibatezza locale è il "cappelletto ramisetano", piccoli tortellini ripieni di ricotta e spinaci, conditi con un delicato sugo di pomodoro e basilico. Oltre ai piatti a base di pasta, a Ramiseto si possono gustare anche specialità a base di carne, come la "cotoletta alla reggiana", una succulenta cotoletta di maiale impanata e fritta, e lo "stufato di cinghiale", un piatto saporito e corposo preparato con carne di cinghiale cotta lentamente con verdure e aromi. Dal punto di vista storico, Ramiseto vanta una lunga tradizione legata alla pastorizia e all'agricoltura di montagna, che ha plasmato la cultura e l'identità della comunità locale. Il borgo conserva ancora oggi numerosi edifici storici, come la chiesa parrocchiale dedicata a San Giovanni Battista, risalente al XV secolo, e il caratteristico centro storico con le sue viuzze tortuose e le case in pietra. La cultura di Ramiseto è intrisa di folkore e tradizioni popolari, con feste e sagre che celebrano le antiche usanze del territorio. Da non perdere è la festa di San Giovanni Battista, patrono del paese, durante la quale si svolgono processioni, spettacoli folkloristici e degustazioni di prodotti tipici. In sintesi, Ramiseto rappresenta un vero gioiello dell'Appennino emiliano, dove storia, cultura e gastronomia si fondono