Recensioni di Eco Dell' Acqua, Rasiglia

Ottimo ristorante, tagliere di salumi e formaggi davvero molto buoni, ottimi strangozzi con i porcini, torta crema e pinoli e anche un'ottimo amaro alle erbe per finire. Servizio veloce, Staff gentile e disponibile, tutto molto positivo. Rasiglia è davvero una piccola bomboniera.

Siamo tornati in questo incantevole luogo in pieno inverno dopo averlo già apprezzato nella scorsa estate. Non ci ha delusi neppure questa volta!!! L'Eco dell'Acqua fa da cornice a questa deliziosa località. L'ospitalità e la cordialità dei titolari ti fa sentire a proprio agio. Le portate servite ai tavoli posizionati all'interno del locale, sono gustose e davvero prelibate. Mi sento di consigliare gli strangozzi alla carbonara o i vari secondi. Personalmente ho assaggiato anche delle deliziose lumache. Concedetevi una giornata all'insegna delle bellezze di Rasiglia e delle specialità di questo eccellente punto ristoro.

Incantevole località nel cuore dell’Umbria, altrettanto grazioso e ospitale il locale che ci ha accolti, situato proprio all’inizio del borgo. Personale cordialissimo ed efficiente. Menù vario e gustoso con piatti tipici e ben serviti. Da apprezzare la freschezza delle portate. Consiglio vivamente, una volta arrivati, di prenotare direttamente al locale onde evitare di non trovare posto. Torneremo sicuramente per trascorrere una giornata all’insegna della tranquillità, immersi nella natura.

Una sorpresa straordinaria, un luogo intimo e riservato all'inizio del paese, umile ma con un cuore elegante e pieno di bontà. Accoglienza calorosa e delicata, ottimo servizio attento e veloce, il cibo ci ha stregato. Abbiamo preso il tagliere di salumi (tra cui anche il salame al tartufo) gnocchi al sugo d'oca, gnocchi e spezzatino di cinghiale, con contorno di erbette. Tutto eccellente, gustoso, morbido. La proprietà ha avuto la geniale idea di sfruttare la cucina dislocata trasferendo le preparazioni della mattina grazie al sottovuoto, permettendo così di avere dei pasti dalla qualità altissima, freschi, veloci ad un ottimo prezzo. Le Porzioni sono giuste, né esagerate né scarne. La crostata di lamponi e sambuco è stata una carezza al cuore. Insomma ufficialmente il nostro posto del cuore a Rasiglia. Grazie sogneremo di tornare presto! PS abbiamo pagato con carta (per coloro che temono che il pos non funzioni)

Abbiamo fatto tappa nella splendida Rasiglia. Purtroppo all'arrivo siamo stati sorpresi da un improvvisa pioggia. Fortunatamente siamo stati accolti dal proprietario di questo locale è stato molto gentile e nella attesa che smettesse di piovere abbiamo pranzato. Primi piatti molto buoni, semplici ma gustosi, complimenti davvero! Ci siamo sentiti a casa.

Ottime le pietanze, la gentilezza del personale è unica, chi và a Rasiglia non può non gustare le specialità locali dell'eco dell'acqua. Grazie di cuore da Rita e Roberto Fiuggi terme Fr

…oggi ci siamo concessi una passeggiata in un posto incantato come Rasiglia e abbiamo deciso di fermarci a concludere la nostra escursione qui all’eco dell’acqua che consiglio vivamente! Tagliere ottimo con salumi di alta qualità degni della nomina della zona! Per essere un posto piccino devo dire che avevamo una buona scelta nel menù. Servizio impeccabile con ragazzi giovani e sempre attenti alle nostre esigenze e sempre col sorriso sulle labbra!… insomma se torneremo di sicuro ci fermeremo di nuovo! E per tutti coloro che sperano di trovare un posto da stelle Michelin beh forse un bagno di umiltà sono loro che se lo devono fare! A mio avviso la semplicità, la qualità e la cordialità qui la fanno da padrona!!!! Buon appetito!

È situato all'ingresso del paese,posto semplice, ma abbiamo mangiato divinamente. Abbiamo gustato degli gnocchi al sagrantino... davvero squisiti! Per non parlare del farro all'insalata con avocado e salmone fresco , un piatto delizioso che ho cercato di ripetere da sola a casa ...devo farmi mandare la ricetta! Io questo locale lo consiglierei!

sono stata con la mia famiglia in questo locale dove regna la gentilezza disponibilità abbiamo mangiato dei piatti della cucina umbra eccezionali , i primi fantastici è un dieci e lode al maialino torneremo

Sono rimasta incantata da questo posto incantevole Rasiglia un borgo fantastico e mi sono fermata a pranzo in questo localino con amici..abbiamo pranzato benissimo piatti ottimi e personale molto gentile e sorridente..esperienza da ripetere e da ritornare......