Menù Il Gattopardo a Ravenne: Sfoglia il menù completo
Entrée
Mazzancolle al vapore al lime con sedano croccante
Carpaccio di spigola con sedano croccante e bottarga di muggine
Insalata di mare tiepida con glassa di aceto balsamico e concasse' di pomodori
Plat
Gnocchetti di patate con gamberi rossi e asparagi
Linguine con bronoise di zucchine crema di parmigiano e punte di asparagi
Grigliata "Gattopardo" (calamaro, mazzancolle, scampi, filetto di spigola)
Dessert
Crostata ai frutti di bosco della casa
Semifreddo fondente di cioccolato bianco all'amaretto
Tortino al cioccolato dal cuore morbido "con bronoise di fragole"
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