Recensioni di IndiniÒ Ristorante, Raveo

Più che una cena, è stata un'incredibile esperienza di profumi e sapori. Ogni piatto era magistralmente preparato e spiegato in ogni dettaglio. Noi abbiamo preso il menù degustazione, per poter assaggiare più cose: le erbe spontanee - raccolte personalmente da chef Gloria - hanno fatto da filo conduttore di tutta la cena. Scelta azzeccata! Ogni portata era perfetta, nel gusto, nell'olfatto e alla vista. (Brava Gloria che si è presa anche il tempo di salutare tutti gli ospiti).

Presto,(lo spero) avrà la sua prima stella Michelin! Tutto è curato nel dettaglio....accoglienza, servizio e cucina da vero stellato! Esperienza gastronomia eccelsa....sembrava di mangiare il bosco, rispettando materie prime ottime e sapore! Gloria e suo marito a fine pasto sono stati disponibili per una chiacchierata davvero piacevole! Tornerò per provare il menù estivo! Bravi continuate così!!!

Superlativa esperienza! Ogni piatto una sorpresa: sapori unici, consistenze diverse con ingredienti semplici. La capacità tecnica, lo studio del piatto e la creatività sono gli elementi fondanti del successo gustativo che si apprezza ad ogni portata. Ci ritornerò senz'altro e mi dispiace solo non esserci andata prima! Bravissimi 👏

Locale molto elegante, con uno stile tutto suo ma ben definito. Il personale gentile e disponibile. Tutta la cena ci ha sorpreso ma gli entree erano spaziali! Mi ha colpito molto anche uno dei dolci fatto con il lichene, veramente buonissimo. Ci torneremo sicuramente

Un ambiente caldo accogliente ed elegante dove ci si sente a proprio agio, un servizio attento e preciso, le portate beh... un'esperienza di altissimo livello, in ogni piatto emerge cura dei dettagli, passione, ricerca è genuinità. A fine cena la shef Gloria è venuta a salutarci ed è stato proprio un piacere scambiare due parole con lei... "la coccola più bella "

È il nostro ristorante preferito, abbiamo portato amici carissimi per condividere con loro i meravigliosi sapori creati e combinati dalla magica Gloria, accompagnati dai vini magistralmente consigliati dal marito ed abbiamo fatto un figurone!!!! Grazie grazie

Ristorante dove ti puoi sentire come a casa. Locale caldo e accogliente in perfetto stile carnico. Menù di altissimo livello. Accoglienza, eleganza, delicatezza, ricerca. Ogni dettaglio è studiato e pensato fino all'estremo. Ogni portata viene spiegata con dovizia di particolari. Vino: b/n di Ronco Severo: ottima scelta. Brava Gloria e complimenti per l'ottima cena e l'ottima organizzazione.

Finalmente siamo stati qua a mangiare.. e direi più delle aspettative! Siamo stati con nostra figlia di 1 anno, ti danno il seggiolone pappa super e se ti porti il pranzo da casa per la piccola te lo scaldano e te lo decorano su un loro piatto! Al top. Cibo da provare.. non si può descrivere!! Manca la foto del dolce perché era impossibile resistere.

Ristorante di Gloria Clama conosciuta per aver partecipato alla finale di un'edizione di Masterchef. Personalmente non ho mai seguito il programma quindi do la mia valutazione in modo del tutto oggettivo. Camerieri precisi ed educati, cibi deliziosi e abbinamenti dei vini sublimi. Da celiaco non ho avuto problemi a mangiare, sono riusciti a trasformare i piatti contenenti glutine senza alcun problema. Un plauso particolare va al dolce che mi ha letteralmente stupito, bravi, continuate così.

Al di sopra delle aspettative. Indiniò è un viaggio nei sapori della terra e della tradizione friulana rivisitata, senza stravolgere il gusto. Consigliatissimo. Più che una cena è stata una "coccola"