Menù Ragu spaghetti & polpette a Reggio Calabria: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Bruschetta
Un classico: il pane tostato rilascia il sentore dell’aglio fresco, accompagnato dalla dolcezza del pomodorino e dal profumo del basilico. Un tocco di origano darà freschezza la piatto. Olio Extra Vergine di Oliva ne avvolge il mix di sapori
3.50 €
Bruscetta di terra
L'orto, il nostro orto, trova posto ed accoglienza nella fragranza del pane bruscettato. Melenzane, funghi, zucchine e quanto altro di fresco il giorno ha offerto, saranno i protagonisti. Ancora olio EVO compagno di viaggio.
4.50 €
Bruschetta bufala e salmone
Il Salmone Affumicato fa capolino sulle bruschette...accarezzato dalla freschezza della nostra mozzarella di bufala,il tutto verrà elegantemente accompagnato dai sentori fruttati del nostro olio EVO. Regalando un esperienza al palato...
6.00 €
Caprese di mare
Immancabili.Classica. Da noi con Pomodoro salmone e,se preferite,con Mozzarella di Bufala
7.00 €
Caprese
5.00 €
Primi
Gnocchi alla Sorrentina
Uno dei piatti campani più conosciuti in Italia ed all’estero. Un perfetto connubio tra il dolce sapore del pomodoro fresco, noi lo facciamo con i pomodorini del Piennolo del Vesuvio, e la freschezza della mozzarella. Parmigiano e Basilico aggiungono carattere alla ricetta.
6.00 €
Gnocchi al Pesto
Questo piatto sà di estate di mare e di sole. “Rubiamo” la ricetta ligure del Pesto, e lo proponiamo nel nostro territorio...perché da noi è sempre estate...
6.00 €
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
Un Classico, un Cult, un Must...usiamo anche il moderno vocabolario per descrivere un piatto le cui origini si perdono...Noi lo interpretiamo così: la clorofilla di prezzemolo regala il suo profumo ed il suo colore, la “mmudicata” aggiunge croccantezza. E poi...il peperoncino, quello nostro, a scelta dolce o piccante.
5.00 €
Spaghetti alla Tarantina
La cucina Pugliese ci regale le Cozze protagoniste di questo piatto. Il gusto iodato richiama alla memoria i colori del mare. Un piatto elegantemente semplice e saporito.
7.00 €
Spaghetti al Pomodoro
Un classico della cucina Italiana, presente in tutte le nostre case, il piatto della dispensa, dell’ultimo momento. Buono. Parmigiano e Basilico accompagnano la nostra “crema” di Pomodoro.
5.00 €
Spaghetti allo Scoglio
Come non offrirvi, nel regno della Fata Morgana, un piatto della tradizione marinara? Profumato, iodato, saporito, il mare nel piatto.
8.00 €
Gnocchi allo Scoglio
Provate lo Scoglio con la pasta fresca per eccellenza......ne sarete sorpresi...
8.00 €
Fantasia dello chef
Mettete alla prova i nostri chef...
10.00 €
Secondi
Salsiccia
Menù Proveniente esclusivamente dalle macellerie del territorio Reggino. A scelta dolce o piccante, un richiamo ancestrale dei nostri sapori di casa.
6.00 €
Involtini di Vitello
Proveniente esclusivamente dalle macellerie del territorio Reggino. La scelta e la opportuna lavorazione delle carni, ci consentono di offrirvi sempre un prodotto fresco, sano e gustoso.
7.00 €
Involtini di Maiale
Proveniente esclusivamente dalle macellerie del territorio Reggino. A Reggio Calabria, si sa, il maiale è “celebrativo”. Non può mancare sulla nostra tavola.
6.50 €
Pesce Spada Arrosto
Il Principe della Costa Viola...qualsiasi parola sarebbe superflua e retorica. La nostra tradizione nel piatto.
10.00 €
Salmone Arrosto
Il Re dei Mari del Nord,il salmone ha ormai da tempo "contaminato" le nostre tavole. Un piatto ricco,gustoso e sano,ricco in Omega 3,da gustare nella sua versione al forno. Da provare
9.00 €
Gamberoni alla griglia
Una "dolce" e piacevole sorpresa. Un classico con i profumi del mare... e non solo
12.00 €
Contorni
Insalata Verde
Direttamente da coltivazioni in orto, questi prodotti vengono proposti sulla nostra tavolo. I molti piccoli produttori locali vengono quotidianamente da noi visitati. Solo così riusciamo ad offrirvi un prodotto “alternativo”...
2.50 €
Insalata Mista
Direttamente da coltivazioni in orto, questi prodotti vengono proposti sulla nostra tavolo. I molti piccoli produttori locali vengono quotidianamente da noi visitati. Solo così riusciamo ad offrirvi un prodotto “alternativo”...
3.50 €
Dessert
Dolce del giorno
dolce del giorno
5.00 €
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