Menù Prospero Restaurant Wine Bar a Reggio Emilia: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Gnocco Fritto e salumi del nostro Appennino

12.00 €

Fassona Piemontese battuta al coltello, maionese ai capperi, tuorlo d'uovo e polenta croccante

14.00 €

Carpaccio di Seppia mediterranea, misticanza, pomodori confit, fichi e Gin Mare

14.00 €

Primi Piatti

Il cappelletto mantecato e tartufo nostrano

14.00 €

Gnocchi di ricotta del Cusna, riccio di mare, spinaci e burrata

13.00 €

Agnolotti del Plin ripieno di formaggio blu, brodo di sedano bruciato, cremoso di zucca e noci tostate

13.00 €

Secondi Piatti

Suprema di faraona, verdure dell'orto arancia, timo e senape

18.00 €

San Pietro in padella, burro, nocciola, posso, finocchio confit e passion fruit

20.00 €

Dessert

Strudel 2.0 - nella mela l'uvetta, il pinolo, il biscotto ed il gelato alla vaniglia

7.00 €

Eclair - eclair caramellato, cremoso di cioccolato, pere al prosecco, estrazione di pesche e ribes

7.00 €

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