Menù Di Sotto - Wine Bar con Cucina a Rende: Sfoglia il menù completo

Ap … punti dalla terra

Tartare di Podolica, acciuga, finocchio marinato e nocciole tostate

6.00 €

Pollo e cavolo in salsa teriyaki

6.00 €

Controfiletto in salsa carbonara

10.00 €

Ap … punti Dal mare

Orata, salmoriglio e indivia

10.00 €

Polpo arrostito, patate, olive e sorbetto di basilico e lime

12.00 €

Ap … punti dall’orto

Porro risottato, funghi porcini e polveri di agrumi bruciati

7.00 €

Gazpacho e taccole

7.00 €

Taglieri

Tagliere salumi (per 2 persone)

Prosciutto San Daniele “Zanini Gio Batta”, Salamella quinto quarto “Vitali”, Capocollo di Martina Franca “Santoro” , Corallina “Vitali”, Salsiccia “Ioppolo”, Pancetta arrotolata “Vitali”

15.00 €

Tagliere formaggi (per 2 persone)

Ricotta lisciata del Caseificio Santanna (Campora di Sangiovanni), Caprino stagionato Santanna, Caciotta Gessata Santanna, Pecorino semistagionato cilentano

10.00 €

Tagliere Speciale

Capocollo di Martina Franca “Santoro” Duecento, Petto d'oca affumicato, Prosciutto crudo Foresta Nera

12.00 €

Desserts

Gelato alla nocciola su caramello salato e terra di cacao

5.00 €

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