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Antipasti

Le nostre crudità ... assaggio di 5 tipologie di pesce

26.00 €

Code di mazzancolle con asparagi, uova di quaglia e tartufo nero

20.00 €

Calamari arrostiti con "scapece" fredda, carciofi e olive

20.00 €

Primi

Risotto con scorfano cotto e crudo, zafferano e piselli

20.00 €

Mezzi paccheri ai piccoli crostacei con stridoli e pendolini

20.00 €

Bottoni di cipollotto dolce, crema di mais, fagioli e tartufo nero

22.00 €

Secondi

Rombo gratinato alle mandorle, piccole verdure e gamberi rossi

22.00 €

Tagliata di tonno con parmigiana di melanzane

22.00 €

Filetto di vitellone al forno con erbe bruciate e verdure di stagione

22.00 €

Dolci

Trancetto di cioccolato "Andoa" alle arachidi, caramello salato e sorbetto alla maracuja

9.00 €

Mousse allo squaquerone con cuore e battuta di fichi e salsa al cioccolato e acqua

9.00 €

Gelati e sorbetti

6.00 €

Degustazioni

Degustazione di pesce

5 portate - minimo due persone – bevande escluse

60.00 €

Degustazione di carne

5 portate - minimo due persone – bevande escluse

50.00 €

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