Menù Signorvino a Rimini: Sfoglia il menù completo

Dolcezze (Intero)

Dolcezze (Intero)

12 €

Tagliere "proibita" & pinsa

Roast Beef di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi “Ambrosi”

11 €

Roast beef di manzo

Roast Beef di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi “Ambrosi”

15 €

Tagliere Vegetariano

Torta salata ripiena di zucchine, spinaci e ricotta servita con burrata pugliese, pomodorini freschi, pesto di basilico Genovese DOP e verdure grigliate

14 €

Taglierino Di Formaggi

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi “Ambrosi”, Formaggiotipico di Branzi, Gorgonzola dolce DOP “Gran Riserva Leonardi”e confettura di prugne e Chianti DOCG

6.9 €

Gnocco Fritto

3.9 €

Focaccia "pinsa"

3.9 €

Gnocco fritto

Con crudo & bufala

Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino”,petali di Bufala, gnocco fritto e pomodorini freschi

13 €

Con culatello di zibello

Culatello di Zibello DOP servito con gnocco fritto

16 €

Con mortadela "favola"

Mortadella Favola Gran Riserva “Palmieri” (miglior mortadella d’Italia secondo la Guida “Salumi d’Italia”) servita con gnocco fritto

11 €

Insalata

Insalata Di Pollo

Tenero petto di pollo alle erbe mediterranee, misticanza, carote, pomodorini confit, scaglie di grana padano riserva 20 mesi, crostini di pane e salsa di senape al miele

12 €

Insalata Di Tonno Rosso

Tonno rosso del Mediterraneo sott’olio “Drago”, misticanza, pomodorini freschi, fagiolini, cipolla rossa agrodolce, semi di zucca croccanti e salsa al Gewürztraminer (Non contiene lattosio - Naturalmente priva di glutine)

14 €

Caprese

Burrata pugliese con pomodorini freschi e pesto di basilico Genovese DOP

7 €

Insalata Tiepida Di Polpo

Polpo, misticanza, patate, fagiolini, pomodorini freschi e olive taggiasche (Non contiene lattosio - Naturalmente priva di glutine)

14 €

Insalata Vegetariana

Misticanza, petali di Bufala, carote, zucchine al forno, ravanelli, olive taggiasche, mais, capperi e semi di zucca croccanti (Naturalmente priva di glutine)

11 €

Tagliere

Signorvino

• Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino” • Mortadella Favola Gran Riserva “Palmieri” • Salame campagnolo “Peveri” • Petali di Bufala • Focaccia “Pinsa” • Mini grissini al mais → AGGIUNGI UN TAGLIERE DI FORMAGGI + € 4,90

29 €

Magnum

• Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino” • Mortadella Favola Gran Riserva “Palmieri” • Salame campagnolo “Peveri” • Coppa Piacentina DOP “Grossetti” • Petali di Bufala • Focaccia “Pinsa” • Mini grissini al mais → AGGIUNGI UN TAGLIERE DI FORMAGGI + € 4,90

35 €

Imperiale

Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino” • Mortadella Favola Gran Riserva “Palmieri” • Salame campagnolo “Peveri” • Coppa Piacentina DOP “Grossetti”• Culatello di Zibello DOP • Spalla cotta La Proibita “Capitelli” • Petali di Bufala • Focaccia “Pinsa” • Gnocco fritto

40 €

La cucina Italiana

Spaghetti pomodoro & burrata

Spaghetti “Il Cappelli” Monograno Felicetti al pomodoro e Parmigiano Reggiano con burrata pugliese e basilico fresco. DA GUSTARE CON ROSATO “ARDEA” + € 4,00

11 €

Mezze maniche alla carbonara

Mezze maniche “Il Cappelli” Monograno Felicetti con guanciale croccante marinato al pepe nero, uova e Pecorino Romano DOP DA GUSTARE CON ROMA ROSSO “CAPOMUNNI” + € 4,50

11 €

Spaghetti aglio, olio e peperoncino con tartare di gambero rosso

Spaghetti di grano duro “Il Cappelli” Monograno Felicetti all’aglio, olio e peperoncino con tartare di gambero rosso e scorzetta di limone. DA GUSTARE CON VERMENTINO DI SARDEGNA "SALDENYA" + € 5,00

15 €

Risotto All'amarone

Riso Carnaroli all’Amarone della Valpolicella mantecato con Parmigiano Reggiano DA GUSTARE CON AMARONE “MASEGNE” + € 7,90

14 €

Tagliatelle al ragú bolognese

Tagliatelle all’uovo “Pietro Massi” con ragù e Parmigiano Reggiano DA GUSTARE CON VALPOLICELLA SUP. RIPASSO “SFOJÀ” + € 5,00

12 €

Trofie al pesto

Trofie con pesto di basilico Genovese DOP, patate e fagiolini DA GUSTARE CON MALVASIA PUNTINATA “CORE” + € 4,00

12 €

Tartare Di Manzo

Tartare di manzo, lingua di pane croccante al lambrusco, scaglie di grana padano riserva 20 mesi, cipolla rossa agrodolce, pomodorini Confit, capperi e salsa di senape al miele DA GUSTARE CON PRIMITIVO DI MANDURIA “ZESTO” + € 5,00

16 €

Tagliata di fassona

Tagliata di Fassona piemontese servita con verdure grigliate DA GUSTARE CON NEBBIOLO “VENTO DI TERRA” + € 5,00

19 €

Tagliata Di Pollo

Tagliata di petto di pollo alle erbe mediterranee con verdure di stagione al forno e mayo al gewürztraminer DA GUSTARE CON FRANCIACORTA SATÈN "RICCIOLINA" + € 5,50

14 €

Cotoletta Rustica

Cotoletta di maiale con panatura di grissini e scorzetta di limone, servita con patate al forno e mayo al gewürztraminer DA GUSTARE CON PROSECCO BRUT ROSÉ “VIGNÉR” + € 7.50

15 €

Parmigiana di melanzane

Melanzane al forno con sugo di pomodoro, basilico e mozzarella DA GUSTARE CON PROSECCO BRUT ROSÉ “VIGNÉR” + € 4,50

12 €

Signor burger

Pane al Lambrusco, burger 100% manzo, Fontina DOP, senape al miele e cipolla rossa agrodolce, servito con patate novelle al forno DA GUSTARE CON PINOT NERO “STEIL” + € 5,50

16 €

Da condividere

Fritto Signorvino 8pz

MAXI (16pz) € 9,90 Fiori di zucca in crosta di grano duro, le vere olive all’ascolana, arancini siciliani al ragù e frittelle di pane olive e peperoni

6.9 €

Polpette Di Manzo 5pz

MAXI (8pz) € 10,90 Polpette di manzo al sugo di pomodoro con focaccia “Pinsa”

7.9 €

Arrosticini 6pz

Focaccia ligure ripiena di stracchino fresco

6.9 €

Focaccia Di “Tossini Recco”

Focaccia ligure ripiena di stracchino fresco

5.9 €

Torta Vegetariana

Torta salata ripiena di zucchine, spinaci e ricotta

4.9 €

Focacce artigianali

Pizzetta San Marzano & Bufala

Focaccia rossa con pomodoro san marzano, petali di bufala filante e basilico fresco

7.9 €

Focaccia Crudo & Bufala

Focaccia bianca con prosciutto di parma DOP 24 mesi e petali di bufala filante

9.9 €

Focaccia "Proibita"

Focaccia bianca con Spalla cotta La Proibita “Capitelli”e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi

€

Focaccia Mortadella &Burrata

Focaccia bianca con mortadella favola gran riserva, stracciatella pugliese e granella di pistacchio

9.9 €

Dolcezze

Tiramisù

Crema tiramisù con savoiardo di riso, caffè e cacao

6 €

Cheesecake

Crema al formaggio e vaniglia su base croccante con salsa ai frutti di bosco

6 €

Mini Cannoli Siciliani

Tre mini cannoli siciliani con ricotta guarniti con granella di pistacchi e scaglie di cioccolato

6 €

Gelatin bon gio 5pz

Morbidi gelatini al fior di latte ricoperti da cioccolato fondente

5 €

Sbrisolona Mantovana

Dolce tipico mantovano con farina di mais, mandorle e crema di mascarpone

6 €

Millefoglie chantilly

Dischetti di pasta sfoglia caramellata con crema Chantilly

6 €

Sorbetto al calice

Al limone, prosecco e rosmarino (Non contiene allergeni)

5 €

Tagliere di dolci

Mini cannoli siciliani, sbrisolona con crema Chantilly,tiramisù e cheesecake con salsa ai frutti di bosco

12 €

Il signor caffé

Caffè espresso "Illy" accompagnato da morbido gelatino "Bon Gio" al fior di latte ricoperto da cioccolato fondente

3 €

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