Recensioni di Carbonella Rio Salso, Rio Salso-Case Bernardi

Siamo stati invitati ad una cena per festeggiare un battesimo, perciò il ristorante era riservato solo per noi. Abbiamo mangiato un menù fisso: antipasti, tortelloni cacio e pepe, tagliatelle al ragù, carne mista e contorno. Cibo di ottima qualità. La location è piccolina, ma davvero bella, e curata in ogni minimo dettaglio. Il personale è gentile, simpatico e disponibile.

Servizio impeccabile gentilezza simpatia e professionalità hanno reso la serata super piacevole per non parlare del cibo : quello della nonna, perfetta la cottura e il condimento…consiglio? Andarci!

Situato tra Pesaro e Urbino in una tranquilla zona a ridosso delle colline, Carbonella offre cibo di alta qualità cucinato tradizionalmente e la carne è la sua punta di eccellenza. L’ambiente nuovo e informale e la conduzione familiare lo rendono idoneo sia per un’uscita tranquilla che per un ritrovo in compagnia. Ampia anche la scelta dei vini. Il loro piatto principe è il coccio.

Ieri 31 dicembre , abbiamo festeggiato l'arrivo del nuovo anno ! Non sono mai stato così bene ad un evento del genere !! Il locale molto accogliente dalla tipica atmosfera famigliare e l'oste con il suo staff attento , hanno diretto la cena in maniera eccellente ! Il Menù perfetto per il tipo di serata e il saggio consiglio sui vini ha fatto sì che tra i commensali ci fosse serenità! Dagli Antipasti di primissima scelta al primo piatto di pasta fresca fatto in casa e alle sue pregiate carni , Carbonella é un luogo ideale ! Da non trascurare anche la serietà del titolare perché l'evento era su prenotazione con caparra anticipata e ha rimborsato INTERAMENTE la quota di una coppia che non é potuta venire . Grazie !!!!!

Dagli antipasti al dolce: tutto eccellente. La carne è di primissima qualità. Complimenti!

Ottima carne ma scelta limitata nel menù! I prezzi non sono di certo economici ma la qualità si paga. Location carina. Consigliato a pranzo perché non si esce leggeri 😃

Siamo stati a cena il 13 agosto abbiamo mangiato benissimo .... una super costata e delle costolette di agnello buonissime per non parlare delle verdure e il dolce freschi. Locale informale, il titolare e la sua collaboratrice super gentili e preparati . Consigliato vivamente, peccato che non abitiamo vicino perché vorrei tornarci per provare anche i primi piatti. Super consigliato

Il locale molto curato, l'atmosfera calda e accogliente e la cordialità del personale fanno da cornice ad una cucina ben realizzata che fa trasparire tutto l'impegno e la passione dello staff. Se siete amanti della carne non mancate di visitarlo!

Consigliatissimi i tortelli cacio e pepe, costine a bassa temperatura e ovviamente le costate di manzo cotte alla perfezione... Massima cura in ogni preparazione

Cena con amici.. tutto ottimo, molto abbondante e gentilezza top del titolare e delle ragazze in sala.. ottima scoperta, da ripetere!!