Menù Agritur Eden Marone a Riva Del Garda: Sfoglia il menù completo
Antipasti
Carpaccio di carne salada
9.00 €
Radicchio balsamico e formaggio grigliato
9.00 €
I nostri affettati misti con sottaceti della casa
10.00 €
Il nostro Antipasto misto di pesce di lago
12.00 €
Bis di affumicati di lago con insalatina di arance e finocchi
12.00 €
Tartar di salmerino con gaspacho al pomodoro crostino aromatizzato
12.00 €
I nostri primi
Strangolapreti al burro e salvia
9.00 €
La nostra versione di canederli alle verdure
10.00 €
I nostri canederli serviti a vostra scelta Con burro fuso o brodo
9.00 €
Tagliatelle fatte in casa con le nostre molche
10.00 €
Tagliatelle fatte in casa ai funghi
10.00 €
Bigoli al ragù di cervo
12.00 €
Tortelloni montasio e rucola al burro bianco
12.00 €
Tagliatelle fatte in casa con carbonara di pesce di lago
12.00 €
Ravioli fatti in casa ripieni al Luccio saltati con pomodorini confit e basilico
10.00 €
Bigoli fatti in casa con sarde alla torbolana
12.00 €
I nostri secondi
Carne salada e fasoi
13.00 €
Il filetto di trota salmonata alla piastra
13.00 €
Filetto di maiale con composta di cipolle in agrodolce
13.00 €
Salmerino al pane profumato con fumetto emulsionato all’olio extravergine d’oliva dell’Eden Marone
13.00 €
Lavarello alla griglia gratinato alle erbe aromatiche emulsionato all' olio estra vergine d'oliva
15.00 €
Formaggio alla piastra con funghi shiitake e contorno della casa
15.00 €
Tagliata di manzo e balsamico
20.00 €
Dessert
Strudel di mele e cannella con salsa alla vaniglia
5.00 €
Semifreddo agli agrumi o al caffe’
5.00 €
Panna Cotta con la nostra composta ai frutti di bosco
5.00 €
Tiramisu’
5.00 €
Gelato della casa con salsa di fragole
5.00 €
Tortino al cioccolato col cuore morbido
6.00 €
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