Menù Tremani bistrot a Riva Del Garda: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Polpo verace di Santo Spirito e patate arrosto, arrosto, crema di ceci alla curcuma

22.00 €

Scottata di ricciola con insalatina di puntarelle, alicette e crostini di focaccia

19.00 €

Dadolata di salmerino affumicato con mele verdi e sedano all'aceto di miele

18.00 €

Uovo "bio" di montagna con polenta di Storo, fonduta e tartufo nero del Monte Baldo

18.00 €

Gamberoni al tegame con pancetta affumicata su crema di broccolo di Torbole

22.00 €

Tartare di manzo scottona tagliata al coltello e le sue guarnizioni

28.00 €

Primi

Minestra di ortaggi, erbette e farro integrale

14.00 €

Crema di fagioli borlotti freschi con quadrucci al rosmarino

14.00 €

Sedanini di grano duro "Matt" con guanciale croccante alla carbonara

18.00 €

Spaghetti con gamberoni e julienne di carciofi al prezzemolo

20.00 €

Risotto di orzato con ragù di "luganega", radicchio tardivo e scamorza

19.00 €

"Fusilloro" profumati al limone, agoni del Garda e burrata

18.00 €

Orecchiette fresche con broccoletti speziato, vongole veraci e cozze

20.00 €

Secondi

Zuppa di pesce, frutti di mare e crostacei alla "Bouillabaisse"

30.00 €

Scaloppa di pesce del giorno alla piastra o in guazzetto con capperi ed olive

30.00 €

Calamaretti al tegame con crema di patate al limone, puntarelle e carciofi

26.00 €

Filetto di manzo di scottona arrosto e radicchio tardivo al mosto cotto

32.00 €

Coniglio disossato con lardo e rosmarino, finferli e polenta di Storo

27.00 €

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