Recensioni di Le Cucine Del Borgo, Roccantica

Un'esperienza unica di gusto, raffinatezza e cultura enogastronomica, nello splendido borgo di Roccantica. Scoperto per caso, ci ha regalato momenti di piacere per i sensi, con proposte ben mixate tra tradizione e ricerca e una cantina davvero ben fornita, che si può anche visitare accompagnati dal proprietario Christian. In cucina la moglie chef mette in scena un'arte appresa da maestri come Marchesi e Bottura. Abbiamo cenato nel dehor affacciato sulla valle dell'alta Sabina, un paesaggio ricco di bellezza, colori e sapori. Conto finale assolutamente adeguato alla qualità dell'esperienza goduta.

Ottima esperienza culinaria. Ambiente ameno e accogliente, personale gentile e premuroso, cucina eccezionale. Ci sono stato accompagnato da un amico e, come mio solito quando vado nei posti nuovi, ho lasciato carta bianca... in sostanza ho semplicemente chiesto di portare qualcosa a gusto dello chef con l'intento di stupirmi. E così è stato. Le aspettative sono state superate. Bravi ragazzi!!!

Esperienza top. Abbiamo mangiato sulla terrazza: location unica con gusta mozzafiato sulla vallata e Soratte sullo sfondo. Tris di formaggi e di salumi eccellente! Etichette dei vini super e per nulla dozzinali o scontati. Tagliolini veramente ottimi. Cortesia e attenzione per il cliente. Bravi: scelte che vi premiano.

Ristorante ed esperienze di gran classe, incastonato in un borgo storico della sabina a Roccantica. Ambiente ed accoglienza molto elegante, discreta e professionale. Ci hanno riservato un tavolo in una delle due sale, vicino al camino , atomosfera molto bella, con vista anche sul balconcino dove è possibile eventualmente pranzare. Le due sale arredate con molto gusto, menù di pesce e di carne, piatti ricercati e particolari, materia prima di prima scelta e ottima qualità. Una carta dei vini invidiabile, con bottiglie di nicchia e professionalità e trasparenza nel consigliarne la scelta. Cantina in grotta naturale molto suggestiva. Sicuramente si vede e si tocca la passione dei proprietari. Complimenti, torneremo e consiglieremo di venire ospiti del vostro ristorante. Grazie.

Ottimo locale, il servizio attento e la cucina molto apprezzabile, con piatti estremamente gustosi ed equilibrati. Inserito in un paese molto caratteristico, ma non abbiamo trovato nulla di aperto da visitare. Ma questo non c'entra con la qualità del ristorante che merita la sosta.

Bella esperienza. Un posto incantato. Tanta energia nella ricerca per la valorizzazione di prodotti locali. Un' attenzione particolare alla selezione di vini. Prodotti trattati con rispetto.

Bella sorpresa in un amabile borgo della Sabina, ottime e ricercate pietanze tra tradizione ed innovazione, bella carta dei vini e personale esperto è sempre attento, esperienza davvero positiva, poi il conto è stata la ciliegina sulla torta, i prezzi sono stati più che onesti e addirittura meno di quanto ci aspettassimo. Certamente un luogo in cui tornare.

Ristorante veramente curato, con servizio veloce, cortese e mai invadente. Il menù prevede sia piatti a base di pesce, che carne. La qualità in entrambi i casi è ottima. Il conto adeguato. In foto i tagliolini alla norcina e inga

Ho pranzato in questo ristorantino delizioso, con una coppia di amici reatini, che sono clienti abituali e devo dire di essermi trovata molto bene. Ottima l'accoglienza, il servizio e le pietanze. Abbiamo optato per un pranzo a base di pesce e siamo stati consigliati dal proprietario sulla scelta dei vini: tutti di eccellente qualità. Torneremo sicuramente, per una degustazione di vini rossi e un menù di carne. Da provare assolutamente!

Ristorante elegante che ti riporta in un’altra epoca, servizio eccellente, piatti ottimi preparati con ingredienti di qualità. La carta dei vini studiata al dettaglio per accompagnare ogni pasto con cura e attenzione. Ci torneremo presto!