Recensioni di Il Caveau, Roccasecca

Locale bellissimo ed accogliente che, anche grazie alla sua stupenda posizione nel cuore del borgo di Caprile con un affaccio meraviglioso sulla piana sottostante, offre ottimi spuntini postarrampicata ma anche squisiti piatti da menù. La scelta delle birre artigianali è ampia e molto gustosa e si abina bene al locale molto curato e ben gestito. Dopo una giornata di arrampicata in zona non c'è niente di meglio che il menù "terzo tempo" che offre spuntini semplici ma ben curati e genuini accompagnati da tanta buona birra per reidratarsi. 🍺

Posto trovato per caso, birre buonissime e primi fantastici, con ingredienti del posto, Roberto é eccezionale! Lo consiglio a tutti! Provatelo e non ve ne pentirete!

Il Caveau è un ristorantino situato nel borgo antico di Caprile, subito affianco a Roccasecca alta, facilmente raggiungibile via auto. La prima cosa che salta all'occhio è l'eccezionale lavoro di recupero di una tipica casa in pietra del borgo, che è stata riadattata in un ambiente moderno, fresco e di buon gusto. Il locale ha infatti delle piccole salette in cui consumare con estrema tranquillità in un'atmosfera informale e gradevole (e soprattutto, permettono di stare freschi anche in estate con 40°). Lo spazio esterno è altrettanto curato, con un delizioso terrazzino attiguo da cui è possibile ammirare il paesaggio della vallata circostante. Passando al punto più importante, il menù ha una selezione di piatti e panini che strizzano l'occhio alla tradizione, rivistata con abbinamenti interessanti e che puntano sulla bontà della materia prima. Il menù, sempre aggiornato e consultabile sul loro sito web, è piccino e ruota su 2-3 proposte per tipologia, a dimostrazione della continua freschezza degli ingredienti usati. Assolutamente da provare la birra da loro prodotta, offrono stili molto diversi e curiosi. Per finire un grande complimento al gentilissimo sig. Roberto per la cura e l'ottimo lavoro svolto nel far nascere questo progetto. Il padrone di casa è infatti sempre in prima linea ed è super disponibile a spiegare le loro proposte culinarie e le caratteristiche della sua birra. Apprezzo molto la passione e l'attenzione dietro realtà come queste, nate da persone che vogliono mettersi in gioco ed offrire qualcosa di veramente valido ed autentico. Alla prossima!

Abbiamo pranzato in famiglia, eravamo sei persone, tutto buonissimo e di qualità. Il vino della casa molto buono, ha la cocacola della baladin senza caffeina, birre artigianali ottime e anche i dolci molto buoni, in particolar modo il gelato artigianale. Da tornare.

Ottima cucina, una serata all’insegna della cucina tipica rivisitata da Roberto grande padrone di casa. Abbiamo “annaffiato” tutto con le birre artigianali del loto birrificio. Rapporto qualità prezzo strepitoso !!!

Al borgo di Caprile Una volta devi venire Ti Ristora il cuore E ti ispira amore Vicoli peni di colore E in ogni dove, odore Di gelsomino E di bouganvillea Il ristorante Caveou è delizioso, si trova a guardare la valle con la sua terrazza, invece il locale è seduto sulla collina che sale le scale nei vicoli addobbati di fiori. La cucina tradizionale è creativa e al contempo è molto buona, come le Birre artigiali che sono deliziose. Consiglio caldamente, in compagnia di amici e familiari, per ricorrenze o anche per uno sfizioso aperitivo.

È sempre bello vedere giovani ragazzi del posto accettare una scommessa e riuscire nel loro intento. Posto bellissimo, cibo ricercato e di ottima qualità, birre di produzione propria e tanta professionalità fanno da cornice a un locale sicuramente consigliato. Bravo Roberto.

Davvero buono e gustoso. Ottimissima cucina. Proprietario molto accogliente e gentile. Vale la pena fermarsi in questo borgo per degustare la cucina di Caveau con un rilassante vista in terrazza

Il locale è davvero caratteristico e accogliente, la vista dai tavoli sul terrazzo poi è davvero stupenda. Il cibo è ottimo, piatti tradizionali (pochi ma curati), ma merita andare al locale anche solo per la loro birra artigianale, davvero buona! Il personale ti accoglie come un amico, insomma posto assolutamente consigliato!

Il ristorante molto buono. Tanta cura di ogni dettaglio e la cucina molto curata che rispetta la tradizione locale. È stata una bella scoperta. Sicuramente torneremo.