Recensioni di Trattoria I Bologna, Rocchetta Tanaro

Pranzo domenicale tra amici, ambiente tranquillo ed elegante, personale cordiale, piatti tradizionali ottimi, soprattutto la pasta ripiena fatta a mano in casa davanti al nostro tavolo!

Sono stata a cena con amici, che ci tenevano conoscessi il posto.... Sono rimasta entusiasta! Dalla location, alla cucina, al personale e ai magnifici proprietari! Persone speciali!! Lo consiglio vivamente...!! La signora prepara personalmente e in diretta le paste e gli gnocchi (eccezionali)...come tutto il menù!! Tornerò sicuramente!! Complimenti.

Esperienza da ripetere il + possibile titolare , staff , e chef altissimo livello di professionalità e simpatia.Bravi! e a presto

Si mangia bene e si beve meglio. Abbiamo scelto il menù degustazione che comprendeva un antipasto, un primo, un secondo ed un dolce. Tutto squisito, ben cucinato e ben presentato. Abbiamo preso un Bricco dell’uccellone, per onorare la casa, che è sempre una garanzia. Per concludere in bellezza ci hanno fatto assaggiare una grappa scura Riserva 983 di Dellavalle realizzata con 3 distillati: la Grappa di Amarone e la Grappa di Barolo stravecchie, ed un Brandy invecchiato oltre 20 anni che le donano un colore mogano ed un sapore che non si dimentica. Bella la struttura, che dispone anche di camere, e di una bella e fornita cantina. Il personale gentile e cortese, è sempre a disposizione per informazioni o altre necessità.

Difficile per un piemontese valutare i classici della tradizione. Ci sarà sempre una madre una zia, una nonna, che quelle ricette le realizzava meglio. Tuttavia, pur preferendo la zia, è indiscutibiile che la classe dei ravioli che ho mangiato qui è tecnicamente superiore. Ambiente molto piacevole, servizio perfetto, ottimi vini, raccomando il bricco della bigotta. Digestione difficile. Prezzo adeguato.

Ottimo posto per mangiare il tartufo. Vado tutti gli anni con un gruppo di amici e chiediamo un menu degustazione che comprende tagliolini e ravioli fatti in casa e molte altre portate. La cantina offre una vasta scelta di buon vino. I prezzi potrebbero migliorare ma la qualità merita una gita fuori porta.

Eccezionale posto per una bella serata. Materia prima di livello, lavorazione paziente della pasta tirata a mano, vitello tonnato delicatissimo. Ottima carta dei vini. Perfetto

Sono ritornato per la seconda volta. Un buon ristorante. Pasta fatta in casa eccellente. I nostri piatti erano tradizionali e molto buoni, il servizio cordiale e famigliare.

Bellissimo questo ristorante! La location è molto bella e curata, semplice ed essenziale, ma allo stesso tempo accogliente e calda, con arredi in stile e sfondi color crema, c'è un anche un bellissimo camino con mattoni a vista. Fiori di stagione e quadri completano l'ambiente. Altrettanto essenziale la lista, ma sono sempre veramente in difficoltà su cosa scegliere, perché prenderei tutto! Proposte di carne e di pesce, ma il vero piatto forte sono i primi, tutti i rigorosamente e sapientemente fatti in casa (e "a vista") dalla signora Maria. Agnolotti, gnocchi, tagliatelle, maltagliati... Tutti da provare! Fornitissima enoteca che propone una vastissima scelta di etichette, anche per intenditori. Possibilità di mangiare nel giardinetto e pernottare. Consigliatissimo!

Personale gentile e servizio eccellente mangiato bene a Ferragosto 2019 prezzo medio alto ma comunque ben spesi. Cibo tipico piemontese, buona la carne.

gran bella location, tutto molto curato nel dettaglio, caldo e accogliente, bella e fornita la cantina ,i prezzi un pelo sopra la media . comunque consigliato, sicuramente da provare e complimenti allo staff

Elegante e bello. Tutto buono con tempi di attesa, purtroppo, un po' lunghi. Peccato non sia presente un menù e una carta dei vini. Tutto raccontato, gentilmente al tavolo ma senza una idea dei prezzi che facendo attenzione si possono vedere nel'ingresso. Il vino ti viene consigliato dal titolare dopo una chiacchierata, di ottima qualità e di giusto valore, se invece volete visitare la cantina non ci sono problemi e le bottiglie sono tutte quotate con giusto ricarico. Una tappa da consigliare. Continuate così ci ritorneremo sicuramente.

Di questo posto posto dire solo le cose belle si mangia molto bene ,personale gentilissimo ambiente bello . Assolutamente da provare

cibi curati e buoni, cosi' come il servizio. Leggermente caro ma lo vale...

Trattoria di alto livello,professionalità e cortesia al top...piatti normali ma cucinati in modo eccellente,da mettere nei preferiti sicuramente

Agnolotti sublimi, eccellente il rosso della casa (Barbera), ottimi i secondi di carne con menzione speciale per il guanciale di cavallo in salsa di vino rosso. Buoni i dolci, i contorni ... insomma un "difetto" non lo trovi: il conto non è economico ma se pensi alla qualità dei prodotti, quello che paghi ci sta tutto ! Se non siete della zona e volete godervi appieno la cena consiglio di pernottare in una delle splendide camere a disposizione: spaziose, confortevoli e affacciate su un bel prato verde... da "annusare" al mattino !

Che dire.... Ai Suma 2015 ci ha accompagnato in un'ottima e sublime cena con la cordialità e simpatia dei proprietari. È sempre un piacere ed una bella esperienza di gusto cenare dai Bologna

Piatti della tradizione piemontese, con un tocco personale dello Chef. Che dire? Ottimo dall'inizio alla fine. Vini superlativi. Servizio attento e competente