Franco M.
15/05/2023
Buon ristorante in albergo 5 stelle che si affaccia su Villa Borghese ed il Giardino Zoologico, dotato di molti confort di livello, a partire da una bellissima piscina immersa nella quiete di un grande giardino.
Nulla da dire sul servizio che nel complesso è efficiente, giovane e disponibile.
Anche i piatti sono ben preparati e di buon livello (tra tutti, i fiori di zucca fritti ripieni di bufala, su un letto di "spaghetti" di zucchine al pesto, si sono distinti rispetto agli altri presentati) tuttavia non ho percepito l'atmosfera di un ristorante di lusso, che non mi permette di assegnargli il massimo della votazione ( direi un 4 stelle e ...mezzo)
Francamente nel confronto con siti di analogo livello, il Pauline Borghese del Parco dei Principi non esce vincitore.
D'altronde........"noblesse oblige".
Giovanni Aliquò
23/12/2022
Tra le eccellenze dell'ospitalità alberghiera di Roma. L'hotel in cui si trova il ristorante è, sito nel quartiere Parioli, è contiguo a Villa Borghese, a cinque minuti a piedi dalla Galleria Borghese. Elegante, ben arredato, dotato di tutti i confort è gestito con attenzione ai dettagli e cura evidente nella formazione e direzione dell'ottimo personale. Notevole l'offerta del ristorante.
Elevati i costi.
Daniele De Matteis
27/07/2022
Semplicemente il massimo che si puó pensare in fatto di servizio e piatti.
Ottimi vini. Staff semplicemente insuperabile presenti ma mai invadenti. Spero di tornare al più presto.
Andrea Pantano
17/11/2018
Location eccezionale all’interno del Grand Hotel & Spa Parco dei Principi. Elegante, pulito e raffinato. Servizio eccellente con personale altamente professionale. Il cibo ottimo in particolare gli spaghetti spezzati al filetto e tartufo ed il coniglio glassato. Vale la pena provarlo.
Alessio orsolini
16/02/2019
Ristorante di alta classe in un albergo bellissimo. Ottimi piatti curati e raffinati. Personale gentile e servizio impeccabile. Consigliatissimo.
gianfranco calidonna
29/07/2018
Ottimo
Sim Pannu
03/07/2023
My family and I stopped here for a late lunch after the Zoo. The service and surroundings are beautiful. The food was good.
Lydie Prats
05/05/2022
Un régal
ciurea codrina
23/04/2019
Very pleasant ,very elegant and fantastic food.
Roland Mellaerts
24/03/2023