Federico Malfa
16/12/2018
Un posto di altri tempi, che richiama la tradizione romana che si va perdendo. Qualità eccelsa, materie prime sceltissime, lavorazione a mano. Ciò nonostante prezzi assolutamente onesti. Personale gentilissimo e sempre disponibile a dare consigli su come cuocere i prodotti e su come servirli. Prenotazioni telefoniche. Premio Gambero Rosso praticamente costante nel tempo. Insomma, è uno di quei posti che bisogna assolutamente provare, conosciutissimo a Roma.
Michelangelo Rossi
12/12/2022
Da tantissimi anni sono cliente di questa Bottega di Artigiani della pasta.
E ne sono orgoglioso...!
Volete mangiare i più buoni tortellini che esistano...?
Andate a prenderli da Gamberoni....!!!
Davvero un gusto insuperabile come tutte le altre specialità che producono con sapienza....cura ....umiltà...cortesia.....!!
I prodotti che adoperano sono vere eccellenze culinarie.
Due giorni fà ho preso dei Tortelloni con broccolo e moscardini......che ve lo dico affà....a dir poco stupendi.
Si apprezzava il gusto del delicato ripieno e della pasta in modo netto.
Ogni prodotto che producono è così....credetemi non è un posto comune.....è proprio stratosferico....!
Non prendetemi per un esaltato...!
Il fatto è che quando hai scoperto posti così hai avuto una gran fortuna e se sei un buongustaio come il sottoscritto preghi che queste botteghe artigianali del gusto si tramandino di padre in figlio/a.....!!!!!
Signori i prezzi non si discutono.....se vuoi certe cose le devi pagare e basta.
Altrimenti vai al supermercato....!
Gamberoni.....grazie di esistere....!!!!!
Monica De Vincenzi
10/12/2022
Premetto che sono cresciuta in una famiglia dove la pasta si faceva in casa, ogni volta che c'erano troppe uova , mamma si metteva ad impastare, tirava la sfoglia con il mattarello e preparava tortellini, ravioli, cannelloni, trenette, lasagne e chi più ne ha più ne metta! Ho cercato dei buoni tortellini a Roma e dopo un'attenta ricerca sul web, ho selezionato 3 negozi e prova di qua e prova di là sono arrivata al Pastificio Bottega Gamberoni! i loro tortellini sono SUBLIMI!, ho preso i ravioli ricotta e spinaci e quelli con pasta con gli spinaci ma ripieni di burrata che mi hanno lasciata senza parole! BUONISSIMI! La signora Paola Gamberoni è stata gentilissima, esaustiva nel descrivermi gli ingredienti e sicuramente tornerò! Io le darei 100 stelle!
Annalisa P.
22/04/2023
Tutto ottimo e materie prime eccellenti. Impareggiabili i tortelloni ai carciofi e i ravioli con la burrata. Consigliatissimo
stefano minzi
09/12/2018
La migliore pasta fatta in casa di Roma! Una bottega storica dove professionalità e simpatia convivono con l'arte antica della pasta fatta a mano! Buonissima
Roberto Novelli
11/12/2022
Un eccellenza i suoi prodotti, anche se un pochino cari, però ne vale la spesa. Gentile il personale. P.S. e vorrei vedè, cò quello che costa 😃
Dario Salvatore Trapani
14/11/2022
Paste e preparati di tutti i generi. Squisiti i cappelletti. Prezzi un po' alti ma paghi anche la qualità dei prodotti.
Cristian Testa
20/02/2022
Una piccola bottega con prodotti di assoluta qualità. Eccellenti i ravioli ricotta e spinaci.
Prezzi alti, ma in linea con quelli che si vedono nei laboratori di pasta di fascia alta.
Antonello Bianchi
14/06/2022
Superlativa pasta fresca. Ricerca e selezione di ingredienti di qualità. Gusto e sensibilità nelle farciture davvero interessanti. Gentilezza e cultura sono un ottimo ripieno
Dodo
03/01/2021
Lo spazio espositivo è molto piccolo e scarsamente assortito. Il negozio è molto poco pubblicizzato. Passandoci davanti quasi non si nota... Ma poi recupera nel gusto ah se recupera...sembra di tornare ai sapori di una volta. Il personale è gentile e sempre pronto a consigliare. Cercatelo che ne uscirete soddisfatti anche voi