Menù Risto-Pizzeria Visconti 2.0 a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Selezione di salumi di Amatrice e formaggi locali e ricotta di Nepi

15.00 €

Imperiale di Terra: Selezione di salumi e formaggi con specialità romane come trippa, alici alla carbonarane bon bon di anatra ( per due persone )

22.00 €

Imperiale di Mare: una panoramica dei nostri antipasti in 9 assaggi ( per due persone )

25.00 €

Bufala affumicata (200gr) e crudo di Amatrice IGP

15.00 €

Trippa alla romana con quènelle di pecorino

9.00 €

Sformatino di parmiggiana in besciamella di melanzane e cialda di grana

10.00 €

Alici panate al cuore di carbonara

10.00 €

Filetti di baccalà in pastella accompagnati da una panna acida alle erbe

12.00 €

Polpo al vapore su crema di patate e riduzione di aceto balsamico

10.00 €

Primi Piatti

"Tonnarelli cacio, pepe" e pistacchi del Mediterraneo

11.00 €

" Cuori Ripieni" di melanzane, grana e maggiorana con olive Taggiasche pomodoro datterino e origano

14.00 €

"Spaghetti Carbonara" con uova Bio e guanciale di Amatrice con pecorino stagionato 16 mesi

11.00 €

" Ravioloni Coda Rossa" ripieno di coda alla vaccinara e grana serviti con sugo di cottura

15.00 €

"Quadrettoni al nero"ripieni di ricotta e tartufo nero serviti con calamaretti e scampi

15.00 €

"Gnocchi caserecci di patate" con polpo, gambero rosso, del mediterraneo e pomodori datterino

14.00 €

"Pappardelle al ragù bianco" su fonduta di pecotino e tartufo nero

14.00 €

Secondi

Maialino porchettato su crema di patate prezzemolate

16.00 €

Filetto di Manzo al Cacio e Pepe

23.00 €

Costata (350 gr circa) 100% italiana ai ferri servita con panna acida alle erbe

21.00 €

Involtino di spigola con verdure croccanti

17.00 €

Polpo rosticciato con salsa all'arrabiata

20.00 €

Baccalà su salsa di patate e zafferano con pane croccante al rosmarino

18.00 €

Insalatone

Insalatona mista con olive taggiasche, carote, datterini e fiordilatte

10.00 €

Insalatona Viscontina, lattuga, uovo, cipolla rossa, tonno

13.00 €

Insalatona di rucola con salmone affumicato, grana, datterini e carote

12.00 €

Contorni

Patate arrosto

6.00 €

Cicoria ripassata

6.00 €

Verza rossa con uva passa e pinoli

6.00 €

Patatine fritte

6.00 €

Pizze a Lievitazione naturale

Margherita

8.00 €

Capricciosa

11.00 €

Salmone e provola

12.00 €

Boscaiola

10.00 €

Diavola

10.00 €

Funghi pomodoro e mozzarella

9.50 €

Napoli

9.50 €

Quattro formaggi

12.00 €

Tonno e cipolla

11.00 €

Focaccia

5.00 €

Dessert

Versamisù

7.00 €

Cheesecake alle fragole

7.00 €

Tortino al cioccolato con cuore caldo e gelato alla crema

7.00 €

Crostata in vasetto con crema, frolla e frutti di bosco

7.00 €

Fragole con gelato

7.00 €

Ananas

7.00 €

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