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Entrée

Gambero su chutney di pomodoro, mango e guacamole con aria di arancia

9.00 €

Orata marinata al thè nero cinese affumicato con burrata campana e pesca grigliata

13.00 €

Carpaccio di filetto di manzo danese con tartufo toscano mela verde e fonduta di grana DOP

13.00 €

Plat

I Ravioli fatti a mano di ricotta e erbe aromatiche con ragù bianco di vitella e neve di pistacchio di Bronte

12.00 €

Triglia croccante con caponata sicula e salsa al basilico rosso

15.00 €

Polpo scottato su letto di crema di patate e porri con zafferano

16.00 €

Dessert

Strudel rivisitato con mele all'anice stellato e sambuca con gelato alla vaniglia

9.00 €

Cheese cake agli agrumi con salsa di mirtilli

9.00 €

Tripudio ai 5 cioccolati in salsa inglese e frutti di bosco

10.00 €

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