Menù Il Conte Max a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Bucce di patate cacio e pepe

4.00 €

Tortino caldo di patate con guanciale croccante su crema di pecorino romano

8.00 €

Ricotta di bufala (100 g) con miele, pere e granella di noci

9.00 €

Millefoglie di zucchine dello chef

Mozzarella di bufala, zucchine, fiori di zucca e crema di basilico

9.00 €

Mozzarella di bufala Conte Max

Bufala (125 g), pomodorini pachino, basilico e granella di pistacchio

9.00 €

Primi

Tonnarelli ai tre pomodorini freschi al profumo di erbe aromatiche con burrata

Pasta fatta in casa

12.00 €

Rigatoni acqua e farina con pesto di rucola, mandorle tostate e basilico

Pasta fatta in casa

12.00 €

Fettuccine con crema di melanzane, datterini e ricotta salata

Pasta fatta in casa

13.00 €

Maccheroncini con crema di ricotta di bufala, fiori di zucca e pistacchi

Pasta fatta in casa

13.00 €

Secondi

Polpettine di melanzane e mentuccia con salse dello chef

11.00 €

Bocconcini di pollo al lime con spolverata di paprika dolce

13.00 €

Straccetti di manzo al radicchio e salsa al balsamico di Modena

14.00 €

Tagliata di manzo dello chef

18.00 €

Dolci

Sbriciolata con crema chantilly

Al cioccolato o alle fragole

7.00 €

Mousse ai frutti di bosco

7.00 €

Crostata dello chef

5.00 €

Tagliata di frutta fresca

6.00 €

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