Menù Joia Cucina & Cantina a Roma: Sfoglia il menù completo

Entrée

Tartare di manzo con uovo tegamato e toast dorato

12.00 €

Carpaccio di salmone marinato con insalatina di finocchi e short di lime e melograno

8.00 €

Fiore Joia (pastellato con farina di riso con stracciatella e colatura di acciughe)

5.00 €

Plat

Cappellotti fatti in casa farciti di ricotta e speck con fonduta e porcini

12.00 €

Caramelle nere di cernia con mazzancolle, tartufo e zafferano

13.00 €

Calamaro farcito di riso venere al profumo di mare con gelatina di limone

13.00 €

Dessert

Granny smith (cestino di pasta kataifi con crema mele e cannella)

5.00 €

Cheescake passion fruit e mango

5.00 €

Sfogliosa (pasta sfoglia zuccherata con chantilly, frutti di bosco e menta)

5.00 €

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