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Entrée

Animelle al curry, crema di riso basmati al rosmarino e cipolla in agrodolce

16.00 €

Capesante marmellata di cipolla rossa, pane fritto e salsa al pomodoro piccante

15.00 €

Baccalà mantecato con pomodoro, pecorino e guanciale affumicato

13.00 €

Plat

Raviolo ricotta di bufala, provola e il suo distillato, estratto di basilico e pomodoro

16.00 €

Spaghetto trafilato ad oro su battuto di gamberi rossi di Mazara del Vallo

16.00 €

Ri-quandro verrigni all’amatriciana

12.00 €

Secondi Piatti

Agnello cacio e ovo

22.00 €

Pollo ruspante mandorle e peperone arrosto

18.00 €

Polpette di bollito con mostarde

12.00 €

Dessert

Blancmange

10.00 €

Gioco di limone

8.00 €

Nocciola, cioccolato e mela

10.00 €

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