C. D.
10/04/2022
Siamo stati in questo ristorante una domenica a pranzo, seguendo le recensioni super positive di Tripdvisor.
Abbiamo fatto bene.
Quando arrivi di fronte al locale con la macchina, ti senti un po’ spaesato, perché non lo riesci ad identificare subito, ed il contesto non sembra particolarmente invitante.
Poi vedi l’insegna, il bel dehors curato nei minimi dettagli, le piante, i tavolinetti ed, infine, varchi la porta e… come ad Hogwarts… ti trovi in un gioiellino fatato, un locale totalmente ristrutturato con gusto in stile country chic, ricercato nei dettagli, rustico ma con gusto.
Il personale, composto da tutti membri della stessa famiglia, a quanto capiamo, è gentilissimo, preparato, disponibile.
Non c’è un menù cartaceo perché le proposte, annotate su una lavagna, cambiano giornalmente sulla base della spesa quotidiana.
Proposte mare e terra, varie, cibo eccellente, porzioni mastodontiche (unico punto grigio, perché ti mettono a dura prova), presentazione impeccabile, materie prime freschissime e tanta tanta passione.
Per il dolce ed il caffè non hanno fatto una piega quando abbiamo chiesto che ci venisse servito fuori (eravamo al tavolo dentro).
Insomma, fanno di tutto per metterti a tuo agio.
Scrivo la recensione serenamente seduto nei divanetti del dehors, per cui non ho ancora evidenza del conto, ma sono certo che non rimarrò deluso, considerato il livello del servizio.
Grazie per la bella esperienza, torneremo e continuate cosi!
Cecilia Caporali
06/02/2023
Ho scoperto l'Essenziale cercando su internet un luogo piacevole dove trascorrere il pranzo della domenica, incuriosita dalle recensioni super positive ho provato ed è stato amore a prima vista.
Il locale è mignon quindi vi consiglio la prenotazione se volete essere certi di gustare le loro prelibatezze e al suo interno si percepisce subito l'idea di un ambiente familiare, ma vi accorgerete che nulla è lasciato al caso. Tutto è perfettamente curato nel dettaglio e ne risulta un ambiente originale e molto accogliente dove intuisco il tocco femminile della giovane titolare.
Esiste un giardino esterno con una parte al coperto dove è possibile mangiare anche nelle belle giornate invernali, anzi ve lo consiglio!
Il menù è ricco sia di piatti a base di carne che di pesce e non mancano ottime scelte vegetariane, i contorni di questo ristorante sono tra i più buoni mai mangiati e una menzione speciale è sicuramente per il loro carciofo alla giudia e la cicoria che sembra quasi di campo.
Il punto di forza del menù è la varietà, l'attenzione ai prodotti locali e la stagionalità dopodiché tutto viene esaltato al massimo dalle mani sapienti e dell'inventiva dello chef.
La carta dei vini è ben studiata e ricca di scelte in perfetta sinergia con il menù, le porzioni sono abbondanti quindi vi suggerisco di condividere qualcosa per poter assaggiare tutto, tra i primi vorrei citare i ravioli ripieni di coda alla vaccinara proposti a Natale e la pasta fresca di grano arso che ancora sogno.
Non dimentichiamo gli ottimi dolci tra i quali potete trovare una zuppa inglese da dieci e lode.
Lo staff è sempre presente e attento ma mai invadente, cosa che apprezzo molto nel servizio e il conto è assolutamente proporzionato all'offerta.
Mangiare non è solo riempire la pancia ma suscitare un'emozione e l'Essenziale c'è riuscito.
Claudio Schina
13/05/2023
Locale piccolo ma accogliente,cibo (abbiamo mangiato pesce) splendidamente servito e cucinato ottimamente,oltre che "spiegato" bene da chi ci ha servito
Servizio ottimo e cordiale
Esperienza da ripetere per provare il menù di terra
attentealmoro
14/05/2023
Locale dove ho scelto di festeggiare la comunione di mia figlia. Questo già denota la considerazione che ho del locale. A fronte di un costo tutto sommato contenuto, se parametrato al livello sublime del locale, ho fatto una figura eccellente con gli invitati e regalato una giornata speciale alla mia bimba e di riflesso agli ospiti. Locale consigliato per chi vuole ritagliarsi un angolo dove il gusto, i sapori, la gioia la fanno da padroni incontrastati. Il tempo si ferma ed il palato si riconcilia con il bello. Locale che e' un vero gioiello !!!!
Alessandra Cavicchioli
06/06/2023
Il locale è molto bello con soluzioni di arredo curiose e molte piante e fiori ben curati.
Il mio compagno che ha mangiato una lasagna (piccola da antipasto) e poi una pasta con gamberi e melanzane era molto soddisfatto e per questo do 4 stelle al ristorante.
Io invece devo aver fatto delle scelte infelici: un polpo "croccante" che era, sí, morbido, ma , a mio parere bruciacchiato fuori . Il polpo era servito con una salsa di melanzane e menta, che, sempre a mio gusto, non aggiungeva nulla al sapore del polpo.
Poi ho preso un tiramisù un po' povero di sapore. Probabilmente, ho scelto piatti sbagliati, perché ripeto , il mio compagno era, invece molto soddisfatto. Quindi 4 stelle.
Anna Capra
15/02/2023
Ho trascorso una serata perfetta! Il personale è professionale, cortese e attento ad ogni richiesta che viene fatta. Il cibo è di una qualità eccellente che viene impreziosito da impiattamenti perfetti. La carta dei vini è ricca di scelte. Un piccolo tesoro che ho avuto la fortuna di scoprire
Stefania Di Menna
24/10/2022
Dire di aver mangiato bene è poco,
l'attenzione alla qualità e la freschezza del cibo "cucinato in modo eccellente da chef Mario" è sicuramente uno dei punti di forza, così come i dolci unici di Francesca, tutto preparato da loro dal pane fino al dessert.Anche la carta dei vini è meritevole. L'accoglienza e la cortesia è un altro punto di forza, l'ambiente curato nei minimi dettagli
... straconsigliato ...
Andrea D
10/04/2023
Ottimo ristorante!! Frequentato più volte, è stata sempre una conferma. Sia i piatti tradizionali che quelli sperimentali sono ottimi, rapporto qualità/prezzo giusto. Discreta scelta dei vini, spazi piccoli ma arredati con gusto. Un locale fuori dai circuiti caotici e dozzinali della capitale. Provate per credere...
Spoongle
18/05/2023
Locale molto bello, curato nei minimi particolari. Pesce freschissimo e sopratutto tutto lo staff è stato molto gentile e cortese.
Consiglio !
Matteo Moreno
06/06/2022
"L'essenziale" è un delizioso ed originale locale in stile country chic, l'ideale per una cena o un aperitivo di gusto. L'atmosfera rilassante unita a un servizio disponibile e cortese dona una piacevole esperienza.
