Menù Essenziale a Roma: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Tris di carciofi
carciofo alla giudia,carciofo alla romana,crudo di carciofi con petali di reggiano.
15.00 €
Tartare di manzo tagliata a coltello con uovo di quaglia e cialda di parmigiano
14.00 €
Fritto della casa
animelle,suppli al ragu e vegetariani,carciofi,broccoli mela e cannella,cavolfiori.... e tanto altro...
10.00 €
Antipasto degustazione
selezione di antipasti crudi e cotti scelti dallo chef
16.00 €
Insalatina di puntarelle e aringa affumicata con burrata
15.00 €
Tutti i giorni piatti fuori menù in lavagna, pesce secondo il mercato del giorno.
Crudo di mare in base al pescato del giorno
primi
Spaghetto alla chitarra cacio e pepe
9.00 €
Spaghettone di Gragnano burro e alici
9.00 €
Gnocchi alla romana in cocotte
10.00 €
Ravioloni di burrata con pesto di pomodorini secchi e mandorle
16.00 €
Rigatoni con pajata
12.00 €
Risotto con carciofi e animelle fritte
16.00 €
Paccheri freschi all'amatriciana
10.00 €
Spaghetti con ricci di mare freschi ( se disponibili)
17.00 €
Secondi
Braciole d'agnello allo scottadito con patate al forno
16.00 €
Allesso di scottona con cicoria di campo ripassata
16.00 €
Coda alla vaccinara con cioccolato fondente ( consigliato)
16.00 €
Tagliata di manzo con birra affumicata
18.00 €
Veggie burger del giorno con contorno a scelta
15.00 €
Ricordiamo sempre i piatti del giorno in lavagna...
Dessert
Fondant al cioccolato servito con crema inglese alla vaniglia bourbon
10.00 €
Crème brûlée alla lavanda o alla vaniglia bourbon
8.00 €
Tiramisú
6.00 €
Birramisù
6.00 €
Pavlova
10.00 €
... ed i dolci del giorno in lavagna
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