Menù Grappasonni a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tartare di fassona "Piemontese" salsa bernese e cracker alla pizzaiola

12.00 €

Saccottino di pasta fillo ripieno di salciccia di Norcia, caciocavallo e salsa tartufata, su vellutata di zucca

9.50 €

Salmone marinato all'aneto, mela verde, salsa yougurt al ravanello e lime

12.00 €

Mille foglie di pane Carasau, cuore di burrata e capocollo di Martina Franca

11.00 €

Primi

Spaghettoni della tradizione romana "amatriciana" - "cacio e pepe" - "carbonara"

12.50 €

Risotto al baccala, la sua pelle croccante olio al prezzemolo

14.00 €

Capunti salentini con sughetto di polpo, stracciatella, lime e olive nere disidratate

14.00 €

Secondi

Tagliata di manzo selezione "La Fioritura", con verdura di stagione ripassata e il suo fondo all'erba cipollina

21.00 €

Abanico Iberico con purè di patate al timo e funghi Pleus trifolati

18.00 €

Polpo rosticciato, scarola e salsa mediterranea alle olive

18.00 €

Filetto di ombrina leggermente affumicato al rosmarino, vellutata di patate allo zafferano e lamposcioli

17.00 €

I nostri dolci fatti in casa

Il nostro Tiramisú

5.50 €

Sbriciolata alla crema chatilly con cioccolato

5.50 €

Tortino al cioccolato con cuore morbido

7.00 €

Cheesecake al cocco e cioccolato

5.50 €

Dolci

Tartufo di pizzo calabro (artigianale) nero - classico - bianco -pistacchio - nocciola

6.00 €

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