Rocco Santoro
18/06/2023
Da circa quaranta anni mi sono chiesto quale deve essere la principale caratteristica di un piatto fatto da un cuoco che viene appellato stellato: la risposta la troverete mangiando da Mare Terra gli gnocchetti alle vongole ed asparagi. Non è un piatto di cibo sopraffino: è un'autentica esperienza di armonia olfattiva e gustativa compiuta da una persona che introduce nel cibo il proprio amore per la vita e la condivisione della stessa con il proprio partner. I francesi userebbero la parola "Superbe", gli inglesi "Absolutely wonderful", noi italiani "spettacolare".
Quindi avrete la possibilità di mangiare nella profonda periferia romana in un ristorante "stellato" di fatto, perché
- la competenza e la professionalità del marito della cuoca, il titolare, la signorilità ed efficienza di Jasmine, collaboratrice ai tavoli,
- la puntigliosa ricerca di eccellenze culinarie (ostriche, soncino, cicoria, vino, caramello, biscotti, caffé, liquori)
- la capacità di aver creato la location incantevole in mezzo alla periferia urbana,
- la disponibilità verso il cliente senza se e senza ma,
permettono di distinguere un locale comune di alta qualità da il locale capofila della qualità nella ristorazione collettiva. Mare Terra è un simbolo di ristorazione locale che dovrebbe apparire nelle trasmissioni di settore come esempio di best practice da diffondere e d'autentica valorizzazione delle periferie urbane. Quando l'assessorato alla cultura di una città si occuperà di valorizzare gli operatori economici della ristorazione collettiva che garantiscono il ritorno del turista catturato dalla bontà dell'offerta culinaria e del servizio al cliente? Hanno fatto un ministero per valorizzare la qualità del made in Italy con pletore di funzionari, speriamo che qualcuno si degni di avviare una seria politica di valorizzazione delle eccellenze imprenditoriali italiane nel turismo e nella ristorazione collettiva che non appartengono ai "soliti noti". Se andate a Roma anche solo per un giorno terminate la vostra giornata mangiando da Mare Terra; più che un consiglio e un obbligo per il vostro palato e la vostra ricerca di bellezza
C'è ulteriore elemento che dovrebbe divenire sempre più la discriminante in un ristorante buono in uno imperdibile: il personale di sala. Esso fa la differenza e a Mare Terra è proprio così. Ariel e Caterina sono gli attori protagonisti di un pranzo perfetto: attenzione scrupolosa al cliente, cortesia, animo gentile e capacità d'ascolto. Costruire una positiva dialettica con il cliente orientando le sue scelte anche quando sono convinzioni consolidate è l'arte del servire al livello che garantisce che egli/ella ritorni proprio, perché sa che il servizio ai tavoli non è un semplice servire ma è un atto artistico. Super obbligatorio spendere i propri attimi di convivialità a Mare Terra
Savino Donvito
11/04/2023
Ho festeggiato il mio compleanno al ristorante mare terra con 52 persone e sono rimasto molto soddisfatto. Il locale è ampio e accogliente, il personale è gentile e professionale, il cibo è squisito e abbondante. Abbiamo ordinato i fritti che a dir poco sono strepitosi, la pizza eccezionale, i primi piatti di pasta fresca con pesce sono fantastici, dolci della casa e vino della zona. Tutto era fresco, ben cucinato e ben presentato. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo. Consiglio vivamente questo ristorante a chi vuole trascorrere una serata speciale in compagnia.
Ramona Gherghinis
08/05/2023
Dopo tanti anni a vivere in zona devo dire che e stata una scoperta molto bella , tutto eccezionale abbiamo preso un menu pesce ,un soute di cozze con il seguire di un polpo al topinambur da lecarsi le dita .
A seguire abbiamo preso una frittura di calamari e gamberi con tanto di bis 🤭
Per non parlare di jasemin che ci ha trattatto benissimo ,ci ha fatto sentire proprio come acasa . Lo consiglio con tutto il cuore ,perche per me diventera un top 10.
Gabry Ax
07/05/2023
Esperienza fantastica, locale molto curato con possibilità di mangiare all esterno, a mio avviso ottimo per ogni occasione, in quanto si può mangiare pesce carne e pizza, noi eravamo in 12 e ho avuto la possibilità di assaggiare un po tutto, e devo dire che tutto è stato ottimo, ho preso un primo di pesce calamarata con tonno fresco e datterino, divino! Pesce freschissimo. Tornerò volentieri continuate cosi
Eli D.
07/07/2022
Locale carino con spazio sia interno che esterno.Pietanze buone e ben presentate ! Rapporto prezzo e qualità buono l'unica pecca è il servizio abbastanza lento forse perché c'erano solo 2 camerieri in servizio ( così mi è sembrato) inoltre ci è stato ripetuto più volte che per tagliarci qualche fetta di torta ( abbiamo portato una torta di compleanno da una pasticceria esterna) ci sarebbe stato un sovrapprezzo di 0.50 centesimi per fetta sul conto finale il che non era di certo un problema,ma ripertecelo più volte , soprattutto davanti la festeggiata, mi è sembrato inopportuno anche perché avevamo già fatto presente che non era di certo un problema alla cameriera che per prima ci aveva informato . Per il resto abbiamo trascorso una piacevole serata e mangiato bene,lo consiglio senz'altro!
CHEF PER AMORE
01/03/2023
Il ristorante Mare Terra è un'esperienza gastronomica che non si può perdere se si è in zona. La cucina è semplicemente deliziosa: i piatti sono preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, e ogni boccone è una vera esplosione di sapori. Il servizio è attento e cordiale, con il personale che si prende cura di ogni esigenza degli ospiti. Il rapporto qualità/prezzo è ottimo: i piatti sono di alto livello ma i prezzi sono accessibili.
L'atmosfera del ristorante è accogliente e raffinata, perfetta per una serata romantica o per un pranzo di lavoro. La pulizia del locale è impeccabile e il parcheggio non è un problema, in quanto è disponibile un'area dedicata ai clienti.
In sintesi, il ristorante Mare Terra merita senza dubbio cinque stelle su TripAdvisor per la qualità della cucina, il servizio attento e cordiale, il rapporto qualità/prezzo vantaggioso e l'atmosfera raffinata. Consiglio vivamente a chiunque di provare questo fantastico ristorante.
Azzurra Palombelli
06/06/2023
Ho mangiato questa sera in questo ristorante, l’ambiente è carinissimo e di nuova ristrutturazione! Abbiamo mangiato veramente bene, tutto ottimo! Ci ha serviti jasmin che è stata veramente deliziosa e bravissima a svolgere il suo lavoro! Ci tornerò!
Giorgia Bolletta
08/05/2023
Vengo a spesso a mangiare presso Mare Terra, il cibo è ottimo e soprattutto di qualità, il personale molto gentile e attento.
Menù molto ampio, adatto a tutti i palati, e soprattutto curato.
Un applauso a Roberto, colonna portante del ristorante, sempre simpatico e sorridente.👏🏻👏🏻👏🏻
Vladimiro Cocciolo
27/12/2019
Amici mi hanno detto e parlato bene di questo posto. Devo assolutamente provare fiamminghe di cozze impepate e tutto ciò che riguarda il mare .Ebbene ne vale la pena,soute di cozze freschissimo e molto buone, un po scarse, ho dovuto prendere un'altra porzione. Spaghetti allo scoglio, molto buoni, però, però, però. Ci siamo un po persi con la frittura di calamari e gamberi, se non era krill, poco mancava, molto piccoli, ottimo il secondo calice di vino, il primo sapeva di tappo, fantastica panna cotta, le tre cameriere, occupate ma onnipresenti e cosa gradita sempre col sorriso. Proprietario presente, meticoloso, professionale, qualità prezzo, perfetto, e non dimenticate la mancia, in Italia è molto gradita. Wladimir. risto. mhm.
V.
22/05/2023
Qualsiasi cosa tu scelga di mangiare non potrai sbagliare. Il pesce è sicuramente il loro punto di forza, ma anche pizza e carne sono fatte ad arte. Prodotti sempre freschi e di ottima qualità!
alberto serra
29/04/2023
Non solo al mare si mangia pesce fresco?
La sera di San Valentino ,abbiamo trascorso una splendida serata nonostante il locale fosse pieno.
Le pietanze sono uscite con tempi giusti, così da poter gustare un delizioso pescato fresco.
Il pesce era così gustoso e fresco da farci pensare a quante volte avevamo sentito dire che al mare si mangia solo pesce fresco. Questa serata di San Valentino é stata veramente perfetta, sia per l'eccellente qualità del pesce che abbiamo mangiato, sia per il servizio. Si tratta di un'esperienza che non dimenticheremo mai!
LO CONSIGLIO AL 100%..
Danilo Roma
28/09/2020
Prenotato x un pranzo di 4 persone , dobbiamo dire che siamo rimasti tutti soddisfatti dall' antipasto di pesce al dolce .
Abbiamo preso dopo ľantipasto dei primi di mare ottimi ed in seguito frittura di pesce .
Locale che rimane accogliente in un ambiente familiare con prezzi giusti x le pietanze mangiate , perché secondo me diffitate da chi vi promette pesce con poca spesa ne pregiudica inevitabilmente la qualità.
Torneremo x valutare sia la carne che la pizza.
carglass68
20/02/2023
Ho prenotato tramite whatsapp, un maniera molto comoda ed efficace.
C'è un parcheggio privato abbastanza grande di proprietà del ristorante, spazio per tavoli all'aperto, in veranda e nelle sale interne.
Il personale è stato molto cortese e il servizio nei tempi che ci aspettavamo.
Abbiamo cenato con il menù pizza ed è stato tutto molto buono, dai supplì fatti in casa alla pizza ai dolci.
Isa Pistoia
04/06/2023
Ottimi i supplì classici e le crocchette; pizza croccante con ingredienti di qualità.
Personale molto educato e attento alla clientela.
Torneremo presto!
Valeria Cel
07/08/2020
Il cameriere che ci ha servito era molto gentile e attento. Le pizze molto buone, consigliate soprattutto a chi piace l'impasto napoletano.
I prezzi sono abbastanza alti, ma considerando la zona comprensibili...
Emanuela M
07/07/2022
Abbiamo mangiato un ottima pizza fatta con impasto leggero e molto digeribile i fritti direi superlativi. Ottimo rapporto qualità prezzo, lo consiglio sicuramente.
Daniela Gentile
31/10/2021
Consigliato. Si mangia benissimo sia la pizza che altro. Originale il cestino con la pasta della pizza. La cacio e pepe è spettacolare. Roberto è simpaticissimo, professionale, cordiale... insomma ci sa fare...
Aleksandro Selimaj
14/12/2021
Ho organizzato un pranzo per 10 persone. Il locale è molto bello. Il personale è di grande accoglienza, gentile e sempre disponibile. Il pesce è fresco e ottimo, piatti deliziosi. Il prezzo è onesto. Consiglio a tutti questo locale, ci tornerò molto volentieri.
Giuseppe Palladino
14/04/2023
Complimenti!!!!! Locale impeccabile, servizio eccellente, pizza formidabile tra l’altro è la prima volta che mangio il contorno della pizza essendo questo veramente speciale….
Ci ritorneremo volentieri…
Di nuovo “COMPLIMENTI”…
