Menù Uve e Forme a Roma: Sfoglia il menù completo

Per cominciare...

Cubotti di tonno crudo, marinati alla soia con salsa guacamole e tortino di quinoa al pesto

16.00 €

Tiellina con melanzane, burrata e pomodorini

9.00 €

Gamberi rosa panati al sesamo con salsa di mele e mango

9.00 €

Pecorino Bio al forno con miele di castagno, pere e crostini

10.00 €

Primi Piatti

Spaghetti di kamut con bottarga di muggine e lime su crema di stracciatella

14.00 €

Fili di ferro con calamaretti, crema di amarillo e croccante di pane

14.00 €

Spaghettoni con gamberi rossi, crema di melanzanee pistacchio

16.00 €

Tagliatelle alla gricia con fiori di zucca su fonduta di pecorino

13.00 €

Secondi Piatti

Polpo arrosto con insalatina di frutta e verdura

22.00 €

Spigola con crema di datterini gialli e cialde di cous cous al nero di seppia

20.00 €

Tartare (150 gr) di manzo di Scottona biologica con salsa jalapeno e stracchino

24.00 €

Roast beef di picanha con crema di patate al curry e asparagi

20.00 €

Dessert

Barattolino di crema al mascarpone con crumble di biscotto, fragole e scaglie di cioccolata

7.00 €

Cioccolatissimo

8.00 €

Panna cotta al mojito

8.00 €

Cremoso di ricotta con pesche, pinoli e biscotti alla cannella

8.00 €

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