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Entrée
Sambussa - Triangolini di pasta fritti, ripeieni di carne macinata o lenticchie speziate servite con humus e awaze
Felafel - Sfiziose polpettine fritte e speziate a base di ceci servite con humus e awaze
Kategna - Rotilini di ingera aromatizzati con Tsemi e awaze
Plat
Menù misto vegetariano - Ingera arricchita dagli squisiti sapori di alicia, tuntumu, hamli e scirò
Zighinì - Bocconcini di carne, di manzo o agnello, in salsa piccante accompagnati con lenticchie e verdura, serviti su ingera
Cous Cous - Semola di grano, cotta al vapore, con manzo e verdura (piccante o non piccante) disponibile anche vegetariano
Dessert
Dolce di sesamo
Pallina di pasta di sesamo con scaglie di pistacchio. Variegata a piacere con del topping al miele, cioccolato o pistacchio
Torta al cioccolato
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