Menù Max Roma a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Fiori di zucca al forno ripieni di ricotta e bacon

10.00 €

Cube di polpo e patate con olio al basilico Home made

13.00 €

Polpo croccante su crema di peperoni

10.00 €

Gnocco romano al nero di seppia su crema di porro con calamari e carciofi croccanti

10.00 €

Tartare di manzo con uovo pochet e scaglie di tartufo

13.00 €

Tartare di salmone con mousse di avocado su coulis di mango fresco

13.00 €

Primi Piatti

"Le Classiche" Amatriciana, Cacio e Pepe, Carbonara,Gricia.

11.00 €

Tagliolini al nero di seppia con ragù di spigola, fiori di zucca e pachino

13.00 €

Paccheri con Tonno Rosso, capperi, olive e pistacchi di Bronte

13.00 €

Risotto agli agrumi su carpaccio di gamberi

13.00 €

Tonnarelli con lime, zucchine e menta fresca

12.00 €

Carbonara con speck di anatra

12.00 €

Secondi Piatti

Millefoglie di vitella con carciofi croccanti

15.00 €

Filetto di manzo su salsa agrodolce,mirtilli,timo e menta fresca

20.00 €

Scaloppa di Tonno tirato al Marsala con frutta secca

17.00 €

Tagliata di manzo

18.00 €

Bocconcini di filetto di manzo con speck e aceto balsamico

18.00 €

Salmone in crosta di pistacchi su salsa ai lamponi

18.00 €

Tataki di tonno

18.00 €

Gamberi in tempura di Panko con gremolada di limone e zenzero

220gr angus 100%, salsa style, pane homemade, lattuga e pomodoro; Servito con patatine fritte *

18.00 €

Contorni

Insalta Mista

5.00 €

Patate al forno

5.00 €

Patate fritte

5.00 €

Verdure grigliate

5.00 €

Verdure di stagione ripassate

5.00 €

Insalatone

Caesar Salad

Lattuga, pollo, crostini di pane, grana, salsa caesar homemade

12.00 €

Mediterranea

lattuga, pachino, mozzarella, olive nere, mais

10.00 €

Country

lattuga, pere, zucchine crude, grana

10.00 €

Omega 3

lattuga, salmone ai sali bilanciati, avocado,lime,seed mix

13.00 €

Dolci

Tortino Max

A base di biscotti, mousse al cioccolato, creme brulee, ricoperti da uno strato d cioccolato fondente

7.00 €

Creme Brulee

Biscotto sacher 70% cacao, farina di riso, confettura di albicocche, glassa al cioccolato

6.00 €

Crema pasticcera con crumble di pistacchi

6.00 €

Cheesecake al cioccolato bianco e mirtilli

6.00 €

Tiramisù

Mousse al mascarpone, con savoiardi bagnati su espresso napoletano

6.00 €

Souffle al cioccolato nero 70% cacao

6.00 €

Veggy Sweet

Mousse d'avocado e cioccolato fondente pralinato alle mandorle

7.00 €

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