Andrea Scarda
25/06/2023
Piccolo ristorante su Via Ostiense. Il servizio è stato veloce, le porzioni giuste ed il cibo gustoso.
Rimaniamo complessivamente soddisfatti di questo posto e lo raccomandiamo a chi vuole provare qualche sapore della cucina occidentale.
Il prezzo finale è stato giusto avendo speso circa 30€ a persona (eravamo 4 persone).
Mariano Lutta
20/05/2023
Il mio primo ramen, sono venuto con mia moglie e dobbiamo dire OTTIMO!
Lo consiglio vivamente a gli amanti del cibo giapponese. Anche i ravioli e gli onigiri sono ottimi. Il tutto accompagnato da un ottimo sake suggerito dal personale gentilissimo, professionale e veloce.
Thomas
23/05/2023
Tra i migliori ramen provati a Roma, in particolare per quello al pollo.
Servizio cordiale, prezzi nella media. Il posto é piccolo, serve prenotare in anticipo.
Ho mangiato qui già tre volte e ho intenzione di continuare a tornare :)
Stefano
08/06/2023
Aggiornamento:
Qualità prezzo top!
Ogni volta che andiamo devo per forza fare il bis. Un solo ramen non basta, per fortuna ne hanno tre fissi ed uno stagionale, ma per me è sempre un viaggio di gusto.
Il punto forte per me sono le uova, ma anche i noodle fatti a mano non scherzano.
Da provare almeno una volta, e se non vi riteneste soddisfatti vi autorizzo a trattarmi male qui sotto 🤣🤣
Yoanna
31/03/2023
Piccolo localetto graziosissimo, ma assolutamente consigliato!
La proprietaria disponibile, professionale, gentilissima e molto simpatica, spiega ogni pietanza dettagliatamente e dà consigli utilissimi sia sul cibo che sulla bevanda da abbinarci. Il Mama-ya ramen qualcosa di speciale, se non lo provate, non sapete cosa vi perdete! Per non parlare dei gyoza che sono dei ravioli ripieni di maiale, o gli Onigiri e le altre piccole portate fuori menù, come le polpettine... insomma per farla breve, dovete assolutamente andarci! TUTTO ECCEZIONALE E FRESCO!
E IL DOLCE...... STREPITOSO. NELLA CHEESECAKE SI SENTIVA LA FRUTTA FRESCA, ERA PROPRIO UN PIACERE MANGIARLA!! Torneremo presto per assaggiare anche i bau. (Spero si scrivano cosi😀) Grazie mille per la fantastica cena! Complimenti!! A presto.
Marco Gascoi
05/03/2023
Ristorante piccolo ma molto accogliente, essendoci pochi tavoli (si consiglia la prenotazione) si può godere di un servizio ottimo, la proprietaria molto esperta in questo tipo di cucina, sa consigliare e spiegare benissimo i piatti.
Noi entrambi la prima volta nel mangiare ramen, siamo rimasti piacevolmente soddisfatti dai sapori genuini che questi piatti regalano, si possono condire con vari modi, molto buoni i panini al vapore...occhio lasciate un pò di spazio anche per il dolce, fanno una cheescake spettacolare😋
Simmaco Di Maio
12/02/2023
Eccellente esperienza che ripeterò. Siamo stati appositamente perché si era deciso di pranzare ramen. Ristorante non grandissimo ma c'è una buona organizzazione dei osti. Cibo ottimo e prezzi nella media. Ci si può arrivare facilmente anche con la metro B, fermata Garbatella, sulla via Ostiense.
Alfredo D.
25/02/2023
Un angolo di Giappone su via Ostiense.
Parcheggio nelle vicinanze.
Cibo buono, bene preparato e bella presentazione.
Personale preparato, disponibile e gentile.
Necessità di prenotazione.
Spesi 80€ per 3 portate, 2 onigiri e tre scodelle di Ramen.
Valeria Rotundo
06/04/2023
Posto piccolo e ben curato! Servizio eccellente e ramen da 10 e lode! Complimenti alla disponibilità, simpatia e pazienza della giovane ragazza che ci ha serviti ed aiutati nelle scelte dei piatti! Sicuramente avete guadagnato due clienti!
Diego
13/01/2023
Uno dei pranzi più buoni da quando lavoro qui in zona Ostiense (12 anni).
Sapori autentici, mai provati prima.
Personale gentile quasi affettuoso. Cucina a vista e grande pulizia.
Ci torno sempre perché ti cambia la giornata. E tu (si dico proprio a te) perché non ci vai??
Chiara Tamenghi
26/05/2023
Davvero ottimo! Non sono mai stata in Giappone, ma ho avuto l'impressione che le ricette fossero molto autentiche. L'ambiente è carino e le ragazze molto gentili. Tornerò sicuramente
Maxi
11/05/2023
Il servizio era ottimo. Siamo stati subito accolti e portati a sedere e ci hanno subito dato l’acqua.
Abbiamo ordinato prima di tutto i Gyoza di carne.
Erano abbastanza buoni, ma non troppo saporiti. La porzione era molto grande però.
Abbiamo poi preso delle polpette di carne e purè, chiamate “korokke”, con una panatura croccante ricoperta di qualche salsa. Erano molto buone e particolari, e tutti i sapori e le consistenze funzionano benissimo tra di loro.
Io ho preso il “Gyukotsu Ramen” con maiale, uovo marinato e zenzero marinato.
Lo zenzero ha un sapore molto particolare ma consiglio di mangiarlo subito insieme a del maiale per non modificare eccessivamente il sapore del brodo.
La carne era molto buona, non so se era giapponese.
Il piatto è molto grande (come dovrebbe essere un buon ramen) e il brodo molto buono.
È stata un’ottima esperienza e a livello di ramen personalmente a Roma preferisco solo Shiroya, pure se l’atmosfera generale qui funziona molto bene. Consiglio di sedersi sul davanzale davanti ai cuochi, e in generale di visitare il ristorante!
Marco Cirigliano
03/06/2023
Ottima esperienza culinaria. Ramen decisamente buono, bilanciato e saporito. L'uovo marinato realizzato alla perfezione. Molto buoni anche i gyoza di carne e verdure. Vasta scelta di sake, ognuno con le sue caratteristiche peculiari. Si vede che c'è una attenzione al ricambio del menù e alla stagionalità degli ingredienti, indice di cura e professionalità. Personale gentile, efficiente e cortese. Prezzi secondo me adeguati per l'alta qualità delle pietanze. Molto consigliato per gli amanti del ramen e della cucina giapponese.
JSNGTP
06/12/2022
Direi un'ottima alternativa come ristorante ed anche un buon rimedio per il freddo.
Siamo stati in questo ristorante molto accogliente e molto carino, che dispone anche di una sala esterna, con tanto di funghetto per tenerti al caldo.
I piatti si presentano veramente bene con un'ottima qualità.
Ho provato un ramen al brodo di manzo con extra toppings( come potete vedere nella foto) dove, a vostra scelta, potete scegliere gli ingredienti da aggiungere.
- Consiglio mio.. almeno 2/3 toppings d'aggunta sarebbe il top, con tanto di salsa apparte🔥 -
I tempi d'attesa sono minimi con il personale sempre cordiale e disponibile.
Sicuramente ci ritornerò per provare altre cose 😋
Keep going guys 🤘🏽
Bibbo Bibbo
01/06/2023
Quando vado a mangiare in un locale, a prescindere dal tipo di cucina che fa, ossia: gentilezza del personale, pulizia, qualità del cibo e atmosfera tranquilla. Beh io qui Mama-Ya Ramen ho sempre trovato tutte e tre queste cose per cui non posso dire che bene e non posso fare altro che consigliarlo a chiunque voglia passare una cena o un pranzo diversi dal solito e stupirsi con sapori nuovi e di qualità poi se è presente la proprietaria è bellissimo conversare con lei la quale con simpatia, senza mai essere invadente, e professionalità ti espone la modalità di preparazione e gli ingredienti dei piatti. Bravi tutti da Mama-Ya Ramen.
Alessandro Iosa
Leonardo Zanusso
15/10/2022
Ramen tanto buoni da sorprendere, location tranquilla e personale cordiale e preparato.
Anche per gli amanti del ramen più veterani, la varietà di componenti e ingredienti dei ramen è capace di stupire, così come il resto del menù ricco di pietanze curiose. La carta dei sake e/o bevande è molto vasta, consiglio vivamente il locale. Prezzi più che giusti
alessia marciano
27/12/2022
Posticino delizioso, gestito con cura e garbo. Per un momento ho chiuso gli occhi ed ero dinuovo in Giappone. L'autenticità è garantita. Ottima qualità delle materie prime, semplice ed essenziale. Assolutamente soddisfatta.
