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Antipasto Wiki Wiki (conserve pugliesi)

10.00 €

Bruschetta al pomodoro

3.00 €

Tris di bruschette

5.00 €

Lazio (porchetta di Ariccia, coppiette, puntarelle, panzanella)

9.50 €

Toscana (prosciutto toscano, finocchiona, pecorino di Siena, crostino al lardo)

9.50 €

Emilia Romagna (prosciutto di Parma, mortadella Bologna, melanzane alla parmigiana, Parmigiano reggiano)

9.50 €

Puglia (burrata, salame ubriaco al negramaro, fresella al pomodoro, cacioricotta)

11.00 €

Sicilia (bresaola di tonno, caponata di verdure, formaggio ragusano, parmigiana di melanzane, ricotta e pomodorini)

12.00 €

Veneto (speck di Sappada, soppressa vicentina, radicchio di Treviso, formaggio di Malga bellunese)

9.00 €

I Taglieri

Le Alpi (speck, bresaola, taleggio, formaggio di Malga delle Dolomiti)

7.50 €

L’Appennino (prosciutto toscana, salamino tipo Siena, pecorino, cacio al tartufo)

7.50 €

Monte Rosa (prosciutto toscano, speck, salame tipo Siena, coppiette)

7.50 €

Monte Bianco (burrata, cacio al tartufo, pecorino di Siena, formaggio di Malga delle Dolomiti)

7.50 €

Terminillo (spianata romana, porchetta di Ariccia IGP, formaggio della Sabina, pecorino romano)

7.50 €

Gran Sasso (prosciutto di montagna, finocchiona, cacio ricotta, gorgonzola)

7.50 €

Pianura Padana (prosciutto di Parma, mortadella, parmigiano reggiano, taleggio)

7.50 €

Le nostre specialità

Cagliari (lasagnetta di verdure, pane carasao e pesto di Pantelleria)

9.00 €

Roma: (panzanella romana e puntarelle)

8.00 €

Bari (fresella al pomodoro fresco, origano e olio extravergine d’oliva)

8.50 €

Milano (crostino con pere, gorgonzola, noci e miele)

8.00 €

Palermo (crostino con mozzarella, salsa alle alici)

7.00 €

Parma (crostino con mozzarella e prosciutto crudo di Parma)

7.50 €

Modena (carpaccio di manzo, rucola, grana e aceto)

12.00 €

Perugia (petto d’anatra affumicato con misticanza, agrumi, olio al tartufo)

12.00 €

Bormio (bresaola, rughetta e parmigiano)

10.00 €

Taormina (carpaccio di tonno con insalata di arance, salsa di capperi, olive, acciughe)

12.00 €

i primi piatti

Rigatoni alla carbonara

8.00 €

Risotto ai funghi porcini

12.00 €

Trofie al pesto genovese

8.00 €

Lasagne alla bolognese

8.00 €

Carbonara tartufata

12.00 €

Pappardelle al cinghiale

12.00 €

Paglia e fieno al ragù

10.00 €

I secondi

Saltimbocca alla romana

9.50 €

Cinghiale in umido

15.00 €

Polpette al pomodoro

8.00 €

Melanzane alla parmigiana

8.00 €

Omelette zucchine e taleggio

8.00 €

Spezzatino con patate

12.00 €

i contorni

Carciofi alla romana

6.00 €

Patate al forno

6.00 €

Cicoria ripassata

6.00 €

Misto vegetariano

9.00 €

Insalata verde di stagione

6.00 €

Radicchio di Treviso all’aceto balsamico

7.00 €

Le insalate

Tevere (mozzarella di bufala, pomodoro, basilico)

8.50 €

Arno (lattuga, arance, finocchi, olive di Gaeta)

8.50 €

Po (rucola, pomodoro, grana, aceto balsamico)

8.50 €

Adige (lattuga, mela verde, noci, parmigiano)

8.50 €

Aniene (valeriana, puntarelle, pomodorini, alici, pane carasao)

8.50 €

Le pizze

Margherita (pomodoro, mozzarella, basilico)

8.00 €

4 formaggi (gorgonzola, malga, mozzarella, parmigiano)

9.50 €

Diavola (salame piccante, mozzarella, pomodoro)

9.00 €

Capricciosa (pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, prosciutto cotto, uova)

10.00 €

Ortolana (zucchine, melanzane, pomodoro, mozzarella)

9.00 €

Aurelia (fiori di zucca, alici, mozzarella)

9.00 €

Flaminia (radicchio, gorgonzola, mozzarella)

9.50 €

Salaria (speck, mozzarella, rucola)

9.00 €

Cassia (prosciutto crudo, mozzarella, noci, miele)

10.00 €

Casilina (mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico)

10.00 €

Tiburtina (pomodoro, melanzane, parmigiano reggiano)

8.50 €

I panini

Ariccia (porchetta e cicoria ripassata)

6.50 €

Capri (mozzarella, pomodoro e basilico)

6.50 €

Bergamo (taleggio, zucchine grigliate e pomodori secchi)

6.50 €

I dolci

Tiramisù

5.00 €

Tortino al cioccolato caldo

6.00 €

Cannolo siciliano

6.00 €

Pasticciotto pugliese

6.00 €

Gelato crema e cioccolato

5.00 €

Sorbetto di limone d’Amalfi

5.00 €

Frutta di stagione

5.00 €

Macedonia

5.00 €

Macedonia con gelato

6.00 €

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