Menù Metropolis a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasto

tartare di fassona, maionese al lime e tuorlo croccante

7.00 €

carpaccio di gamberi, crème fraiche e gel di prezzemolo

8.00 €

tacos di manzo, guacamole e misticanza al gin

7.00 €

salmone, spuma di yogurt e tortillas

8.00 €

uovo pochè, creme e frutta secca

6.00 €

primi piatti

tagliolini al burro norvegese, capperi, fiori di zucca e burrata

10.00 €

linguine "ajo e ojo" con bisque e battuto di gamberi

11.00 €

risotto acciughe , pane e timo

11.00 €

fettuccine al pomodoro arrosto, faraona e sedano

10.00 €

tonnarelli alla gricia con pere e limone

10.00 €

tortelli rossi, colatura di provola affumicata e basilico

12.00 €

won ton di gamberi, soia e mandorle

12.00 €

ravioli di arrosto, peperoni, agrumi ed erbe

12.00 €

secondi piatti

petto d'anatra, insalatina e frutti rossi

15.00 €

tonno, melanzane al fumo e giardiniera

17.00 €

calamaro ripieno su vellutata di piselli e pistacchi tostati

14.00 €

caesar salad gourmet

13.00 €

il giardino d'estate

piatto vegetariano di verdure in varie consistenze

12.00 €

dolci

semifreddo al fondente, rhum e tabacco

6.00 €

ananas caramellato, frutti di bosco, menta e limone

5.00 €

sorbetto campari-vodka

5.00 €

"ops, mi è caduta la cheesecake"

5.00 €

mousse al bianco, pepe di szechuan, coulis di pomodoro e caffè

6.00 €

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