Menù La Mucca Bischera 2 a Roma: Sfoglia il menù completo
Entrée
Antipasto alla Contadina
Carpaccio di Bovino Marinato
Prosciutto di Parma e Mozzarella di Bufala Campana
Prosciutto di Parma
Tagliere di Salumi e Formaggi
Caprese con Mozzarella di Bufala
Millefoglie di Taleggio e Zucchine
Rollè di Bufala (Prosciutto di Parma e Rucola) Grigliato
Involtini di Melanzane con Prosciutto e Provola Affumicata
Involtino di Speck e Mozzarella
Ventaglio di Melanzana alla Parmigiana
Plat
Aglio e Olio Extravergine D'oliva
Salsiccia e Pomodoro
Ai Funghi
Al Lardo di Colonnata
Al Pomodoro
Al Prosciutto
Al Radicchio e Miele
Al Salmone
Con Crema di Tartufo
Con Radicchio
Miste (Pomodoro, Funghi, Tartufo, Radicchio)
Dessert
Arancini Cacio e Pepe
Crocchette di Patate e Mozzarella
Crocchette Saporite
Crocchette del Porcaro
Filetto di Baccalà
Fiori di Zucca
Fritto Vegetale
Fritto Misto
Mozzarelline Fritte
Olive all'Ascolana
Patatine Fritte
Patate Sfoglia
Pizzottelle Ripiene della Casa
Supplì
Primi Piatti
Paccheri alla Gricia
Orecchiette al Pesto di Noci e Prosciutto Croccante
Bombolotti all'AQmatriciana
Spaghetti alla Carbonara
Fettuccine al Ragù Bianco
Strascinati alla Norcina all'Olio Tartufato
Agnolotti di Carne in Salsa Rosa o Burro e Salvia
Pappardelle al Sugo di Cinghiale
Risotto con Provola Affumicata, Guanciale e Zafferano
Polenta al Ragù di Cinghiale o Spuntature e Salsiccia
Primi Piatti di Pesce
Risotto alla Crema di Scampi
Spaghetti alle Vongole
Tonnarelli Gamberi, Zucchine e Pachino
Le Zuppe
Piatto unico di Pure di Fave e Verdure alla Pugliese
Zuppa di Leguni al Crostone Piccante
Cane alla Griglia
Abbacchio
Arrosticini di Pecora
Involtino della Mucca
Grigliata di Carne Mista ( Abbacchio, Salsiccia, Pollo, Maiale
Salsiccia in Carrozza con Pomodoro Fresco e Insalata
Spiedini di Pollo e Salsiccia
Tagliata di Vitella
Tagliata di Pollo al Rosmarino
Bistecca di Manzo Danese
Controfiletto di Manzo DK di 1^ scelta
Costata di 1^ scelta con Contorno di Patate
Filetto di Manzo Danese
Tagliata di Manzo DK di 1^ scelta
Chateaubriand con Salsa Bernese
Kobe Entrecotte di Manzo
Fiorentina di Manzo DK di 1^ scelta
Jumbo Steack
Secondi di Carne
Filetto al Pepe Verde
Piccatina al Limone
Polpette alla Pugliese Affogate al Pomodoro
Stinco di Agnello al Forno con Patate
Stinco di Maialino al Forno con Patate
Straccetti di Manzo con Rucola e Pachino
Tagliata di Manzo DK 1^ scelta
Contorno
Broccoletti Saltati
Cicorietta Saltata o all'Agro
Insalata Mista
Patate al Cartoccio
Patate al Forno
Patate Grigliate con Salsa Bernese
Rucola e Pachino
Verdura Grigliata di Stagione
Crostini
Mozzarella, Alici e Pomodoro
Mozzarella, Funghi e Salame Piccante
Mozzarella, Porcini e Salsiccia
Mozzarella Prosciutto e Pomodoro
Vegetariano
Pizze Rosse
Bischera
Caprese
Capricciosa
Diavola
Funghi e Prosciutto
Funghi
Funghi e Salsiccia
Margherita con Bufala
Margherita con Patate Fritte
Margherita
Marinara
Napoli
Parmigiana
Quattro Stagioni
Tonno
Wurstel
Wurstel con Patatine Fritte
Pizze Bianche
Boscaiola
Bresaola Rucola e Grana e Pachino
Broccoletti e Salsiccia
Fiori di Zucca e Alici
Fantasia
Focaccia
Focaccia al prosciutto
Focaccia Rustica
Focaccia Bufala e Pachino
Gorgonzola e Radicchio
Ortolana
Pizza Crostino
Porcini
Provola
Quattro Formaggi
Calzoni
Mozzarella e Salsiccia
Mozzarella e Funghi Porcini
Mozzarella e Funghi Champignon
Mozzarella e Prosciutto
Mozzarella provola e Speck
Mozzarella Broccoletti e Salsiccia
Vegetariano
Frutta
Ananas
Frutta di Stagione
Dolci
Tortino al Cioccolato
Spavaldo al Torroncino e Amarena
Cestino della Mucca con Frutti di Bosco e Gelato alla Crema
Semifreddo alla Cannella Ricoperto di Cioccolato
Tartufo di Pizzo Calabro
Panna Cotta
Pizzotella alla Nutella
Tirumisù
Dolce delle Fate
Crema della Fate
Crema Catalana
Tiramisù al Cocco
Croccantino all'Amaretto di Saronno con Nocciola
Tiramisù all'Arancia
Sbriciolata Chantilly
Tris di Crostate
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