Menù El Perro Flaco a Roma: Sfoglia il menù completo

Entrée

Cevice (cevice branzino marinato al lime e coriandolo, cipolla cotta a bassa temperatura, mais, pomodori, peperoncino)

14.00 €

Cevice gamberi (gamberi marinati al lime, avocado e jalapeños)

14.00 €

Nachos

6.00 €

Plat

Fajitas manzo (stufato d manzo alla Corona cedar e salsa yogurt, cili) pollo (peperoni, cipolla, pollo cotto a bassa temperatura)

15.00 €

Tartare manzo (manzo, tabasco, mango dolce e mango acerbo, salsa di mango e ginger beer) tonno (tonno, guacamole, maionese piccante) salmone ( salmone, jalapeños, gelatina di mezcal)

16.00 €

Tacos manzo (stufato di manzo alla Corona, salsa di fagioli neri, formaggio)

12.00 €

Dessert

Semi sfera cioccolato con geleè di frutti di bosco semifreddo al mango

8.00 €

Semifreddo di cocco e cioccolato bianco

8.00 €

Semifreddo al mango gelatina di passionfruit

8.00 €

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