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Antipasto
Bruschetta Robiola e salmone affumicato da noi
6.00 €
Bruschetta ciauscolo di Visso e stracchino
6.00 €
Panzanella fai da te
5.00 €
Taglieri
Tagliere Nettuno: Salmone, Tonno, Pesce Spada, affumicati dal nostro Chef
15.00 €
Tagliere Nostrano: Salumi e Formaggi DOC & IGP con Miele
14.00 €
Tagliere di formaggi italiani: Formaggi DOC & IGP con Confetture e Miele
13.00 €
Le Paste
Spaghetti con bottarga di Buggerru e pistacchio di Bronte
14.00 €
Mezze Maniche all'amatriciana con guanciale croccante di Amatrice
11.00 €
Culurgiones al burro aromatizzate alla salvia
10.00 €
I Crudi
Tartare di Tonno e Salmone (Tagliate a Coltello) con Lime, Pepe Rosa e Erbe Aromatiche
15.00 €
Tartare di Manzo (Tagliato a Coltello) e Avocado
15.00 €
Tartare di Gambero Rosso con Arancia Rossa e Zenzero
15.00 €
Per Continuare
Filetto di Maiale al Pepe Verde con contorno
16.00 €
Tonno Rosso Scottato Marinato e Impanato in Semi di Papavero, Insalata e Senape All'aceto
16.00 €
Tagliata di Manzo(300 g) con contorno
20.00 €
I Dessert
Tiramisù dello Chef
6.00 €
Panna Cotta dello Chef: con Granella di Pistacchio; Caramello; Cioccolato; Frutti di Bosco.
6.00 €
Seadas dello Chef con Miele Millefiori o Zucchero semolato
6.00 €
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