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Per iniziare / Starter

Gratinata con pomodoro Travaglini, mozzarella di bufala dell’agro pontino, basilico e menta

16.00 €

Battuta di filetto di manzo con uovo marinato, scaglie di cacio e perle di tartufo

20.00 €

Catalana con gamberi rossi, calamari, patate, cipolle rosse, cetrioli, arance e salsa gazpacho

22.00 €

Tre alici ⌂abbottonate e fritte con guanciale, pecorino, limone, maggiorana e rosmarino servite con salsa aioli

18.00 €

Lattughino, pomodorini, alici sott’olio, erba cipollina, pepe bianco, aceto, aglio e pane croccante

22.00 €

Paste fatte da noi

Gnocchi⌂ di patate all’Amatriciana con pecorino Romano

18.00 €

Cannellone della tradizione, ripieno al pasticcio di manzo con fonduta di 24 Cacio a pasta morbida e tartufo nero di Savini

Piatto della tradizione Ciociara

24.00 €

Fettuccine all’uovo alla Don Clemente

Ai tre pomodori e basilico fritto Pomodoro a pera, datterino rosso e datterino giallo Pomodori dell’azienda biologica Travaglin

18.00 €

Gnocchi di patate farciti con pesce, sugo all’arrabbiata con pomodorini gialli bio

Specialita’ Terracinese

20.00 €

Secondi piatti

Polpette di bollito di vitello con scarola alla Romana e fonduta di Formaggio di San Vittore dell’azienda casearia Loreto Pacitti

22.00 €

Arrosto di filetto di manzo con la scafata ciociara, fave, piselli, patate, carciofi e pancetta

35.00 €

Polpo di scoglio alla griglia con patate all'olio di frantoio, prezzemolo, erba cipollina e polvere di peperone di Pontecorvo

30.00 €

Pescato locale del giorno alla griglia con mazzancolle e verdurine miste di stagione

35.00 €

Dessert

Tiramisu’ Classico

10.00 €

Foresta Nera

11.00 €

Ciambelline ciociare al vino rosso

7.00 €

Cheese cake con ricotta di bufala ai frutti rossi

10.00 €

Tagliata di frutta di stagione con gelato al mango

10.00 €

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