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Antipasto

Fiori di zucca ripieni di ricotta e provola su crema di peperone

12.00 €

Merluzzo alla catalana “pomodorini, cipolle rosse, sedano e patate”

14.00 €

Prosciutto crudo DOP di Amatrice e mozzarella di bufala campana e crostini di schiacciata romana

14.00 €

Polpo cotto alla griglia su schiacciata di patate e asparagi verdi

17.00 €

Tartare di fassona con senape in grani, capperi e chips di sedano rapa

17.00 €

Primi Piatti

Lasagne caserecce dello chef con ragù alla bolognese, besciamella, grana padano e basilico

13.00 €

Tonnarelli cacio e pepe

13.00 €

Maccheroni alla amatriciana

14.00 €

Linguine alle vongole veraci e fiori di zucca

16.00 €

Tagliolini al nero con seppioline su crema di piselli

16.00 €

Ravioli ripieni di parmigiano al burro, timo e gocce di balsamico

14.00 €

Risotto mantecato con mozzarella di bufala gamberi e cerfoglio

17.00 €

Zuppa di verdure

12.00 €

Secondi Piatti

Tagliata di manzo rucola pomodorini e grana su ristretto al vino rosso

24.00 €

Costolette d’agnello scottadito con cicoria ripassata

22.00 €

Baccalà fritto alla romana

20.00 €

Suprema di pollo alla griglia, insalatina e maionese di peperoni

18.00 €

Calamaro scottato in padella su crema di ceci

20.00 €

Cannolo di spigola croccante servito con puré di melanzane alla menta e uova di lompo

20.00 €

Parmigiana di melanzane

14.00 €

Dessert

Millefoglie scomposta con crema chantilly e frutti di bosco

8.00 €

Tagliata di frutta fresca con frutti di bosco

10.00 €

Mousse di ricotta e visciole con crumble di biscotto e cannella

9.00 €

Tradizionale tiramisù al caffè

8.00 €

La composizione di gelati in cialda

8.00 €

Quadrotto al cacao con salsa alle nocciole

9.00 €

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