Menù Sapori & Parole a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Carpaccio di Salmone Fresco con rughetta,pomodori secchi e provolone

15.00 €

Tartare di Tonno con Mela e riduzione di pesto al Basilico

14.00 €

Tartare di Spigola con insalata di finocchi ed olive nere taggiasche

12.00 €

insalata ai frutti di mare

12.00 €

Selezione di salumi e formaggi accompagnati da sott'oli e pane nostrano

12.00 €

Tris di Bruschette

6.00 €

Primi Piatti

Fettuccine fatte in Casa con Pesce Spada e foglie di Carciofo croccanti

12.00 €

Tonnarelli fatti in Casa con Polpa di Spigola e pomodoro pachino fresco

12.00 €

Carbonara di Mare con Pasta fatta in Casa

15.00 €

Spaghetti ai Frutti di Mare al Cartoccio

15.00 €

Fettuccine fatte in Casa con funghi Porcini e Salsiccia al Finocchietto Selvatico

12.00 €

Cacio e Pepe con Tonnarelli fatti in Casa

10.00 €

Secondi Piatti

Filetto di Orata in Crosta di Patate con riduzione di salsa al Basilico

14.00 €

Frittura di Calamari e Gamberi con riduzione di marmellatina di Cipolle

18.00 €

Trancio di Tonno Pescato in Crosta di Sesamo con emulsione di Pesto alla Genovese

20.00 €

Tagliata di Manzo con Rughetta,scaglie di Grana stagionato 36 mesi e Pachino Fresco con riduzione di Salsa al Balsamico

20.00 €

Dessert

Cheesecake con salsa Fresca di Lamponi

5.50 €

Mousse al Cioccolato con palline gocce croccanti di Fondente Nero

5.50 €

Macedonia mista con cuore di Fior di Latte

6.00 €

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