Federica Nunziato
17/04/2023
Io e il mio ragazzo siamo andati in questo piccolo ma grazioso locale entusiasti del nostro prossimo viaggio in Norvegia, volendo provare qualche piatto scandinavo.
La proprietaria, nonché ragazza che cucina, serve e accoglie clienti soliti e nuovi é una scheggia nel far tutto con tanta maestria, sorriso e gentilezza.
Abbiamo provato un panino, una piadina e misto di tartine per i quali condimenti ci siamo fatti consigliare dalla proprietaria che é stata fantastica negli abbinamenti. Inoltre, al nostro arrivo ci accolti e spiegato tutte le possibilità disponibili con garbo e ci ha offerta una tartina di assaggio.
Tutto il cibo davvero spettacolare, molto leggero e salutare, ma molto delizioso. Torneremo sicuramente e proveremo anche altro.
Consigliatissimo
Daniele Maria Lombardi (Un romano a Stoccolma)
16/06/2023
Per chi volesse provare il cibo o anche mangiare di nuovo qualcosa del Nord Europa, vi consiglio caldamente di andare da Smor Cucina (Smor sta per Smør/Smör che vuol dire burro).
È un piccolo locale che si trova a Via Cesare Paoletti (prendete il bus 92/38/223 da Termini e scendete alla fermata Fiume), un po' nascosto ma che vale la pena di farci un salto; io ho avuto l'occasione di mangiarci due giorni fa e il cibo è molto buono e i piatti riprodotti sono quelli che si mangiano in Scandinavia.
Parlando con il personale, mi hanno detto che l'Ambasciata Svedese è solita prenotare il catering da loro. Passateci!!!
Davide Conforti
19/04/2023
Locale nascosto nelle vicinanze di Piazza Fiume, che da fuori sembra una semplice alimentari. Appena entrati si viene accolti dalla grande gentilezza ed accoglienza del personale, che riesce a spiegare benissimo la proposta. Il cibo è buono, fresco e ricercato nei sapori, non c’è nulla di banale ed anche le preparazioni più semplici risultano sorprendenti. L’insalata di mela e rapa rossa è incredibile, è dolce e molto saporita, se abbinata ad un elemento affumicato, come salmone o aringa, trova un’armonia perfetta. Da provare lo smørrebrød, pane di segale con burro di Normandia e vari condimenti ed il baccalà mantecato. In ogni preparazione viene studiata anche la consistenza, ad esempio aggiungendo dei pezzettini di cipolla croccante e viene data grande cura all’estetica. Prezzi in linea con la qualità offerta.
Lorena DT
30/04/2022
Assaggi sfiziosi e di altissima qualità, nonché buonissimi! La proprietaria oltre ad essere una cuoca provetta (vi invito ad assaggiare il salmone ed il baccalà che prepara lei, dalla marinatura all'impiattamento!) è una rara creatura di squisita cortesia e pazienza. Raccomandatissimo
Alessandro Cuccia
06/01/2023
Ho scoperto Smør perché me lo ha consigliato un amico, altrimenti non è così facile capitarci.
Fin dalla prima volta ho capito che sarei sicuramente tornato. Il cibo è ottimo, preparato con stile e abilità, la qualità è eccellente. Le ragazze che ci lavorano sono estremamente cordiali e preparate: Tamara che solitamente è al bancone ti aiuta a scegliere tra i numerosi piatti classici o del giorno dal ricco menù. Appena entrati ci si trova davanti ad un banco più bello di una vetrina e pieno, oltre che di cibi invitanti, di prodotti (in prevalenza di mare ma non solo) davvero particolari e difficili da trovare: vere leccornie. Si possono trovare sardine del Cantabrico, ostriche bretoni, salmone conservato con vari metodi. Si può trovare anche il filetto di salmone neozelandese e se vi piace questo pesce non potete non assaggiarlo. I prodotti vengono sempre raccontati con passione specificandone provenienza e particolarità sia del metodo di lavorazione che nutritive.
Un' altra cosa a cui tengono moltissimo è la pulizia, sempre fondamentale in un esercizio alimentare, ma ancora più importante se le pietanze sono prevalentemente finger food.
Così com'è stato consigliato a me ve lo consiglio a mia volta!!
Giuseppe Conforti
22/12/2022
Ottimo ristorante nordico, cibo di qualità e preparato da una bravissima signora (la quale tutte le volte mi suggerisce degli ottimi e nuovi accostamenti). Il prezzo è giusto per ciò che viene offerto, forse sconsiglierei di prendere polpettine e stuzzichini perché costano un po' di più, ma per il resto tutto ottimo, dal corrispondente svedese/danese della piadina con il pulled salmone e altre verdure fino alla squisitezza del baccalà mantecato! A pochi passi da Porta Pia il luogo è centrale e raggiungibile anche con mezzi pubblici. Fortemente consigliata è la prenotazione, il giorno prima o comunque con un po' di anticipo, via telefono di ciò che si vorrebbe mangiare per pranzo, in modo tale che il cibo venga preparato e riservato, poiché molti piatti tipici potrebbero esaurirsi in poco tempo visto che è tutto fresco e preparato lì il giorno stesso.
Carla Forcina
19/06/2023
buonissimo tutto! La proprietaria è eccezionale, super veloce, gentilissima e competente. Straconsigliato
Andrea Ferraretto
29/07/2022
Uno scrigno dove incontrare sapori che raccontano del grande Nord e della cultura del pesce lavorato. Salmone, baccalà, sgombro, aringa... tutto accompagnato da insalate deliziose preparate con cura. Una pausa pranzo perfetta, mai banale, accompagnati dalle spiegazioni della titolare che racconta, con passione, l'idea di offrire un viaggio nel gusto. Incursioni anche nella carne con un ottimo pastrami e durante la stagione invernale con la caldaia che propone salsicce di cragno e prosciutto affumicato con kren e senape.
Enrico Melchiorre
17/03/2022
Street food tipicamente scandinavo soprattutto basato su una eccellente preparazione di pesce mantecato, marinato e a carpaccio offerto con accompagnamenti squisitamente nordici. Tutto viene servito in versione panino oppure piadina o in vassoietto. Locale molto piccolo, quindi nelle ore del pasto è facile trovare affollamento e difficoltà nella consumazione in loco. D'altronde è uno street food. Prezzi ottimi.
Elena C
19/03/2022
Locale molto accogliente che offre prodotti di altissima qualità, di ispirazione nordica ma non solo. I prodotti sono sempre freschissimi e ci sono sempre fuori menù da provare! Consiglio per una pausa pranzo ma anche da asporto per una cena o un aperitivo! Proprietaria bravissima e professionale! Fatevi consigliare da lei ;)
