Menù Vinea a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Uovo, spinaci, caprino, pomodoro

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13.00 €

Pesce spada, mango, chinotto, coriandolo

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14.00 €

Pancia di maiale, verza, dashi, shitake

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14.00 €

Animelle, carote, passion fruit

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15.00 €

Pappa al pomodoro, cozze, finocchi

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13.00 €

Primi

Spaghettone, ricotta, seppia, bottarga di tonno

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16.00 €

Peperoni Verrigni, peperoni, bollito

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13.00 €

Cappelletto, polpo, burrata, basilico

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16.00 €

Cous Cous, agnello, nocciole, mandarino

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14.00 €

Pennotta, cime di rapa, salsiccia di tonno

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14.00 €

Secondi

Anatra, zucca, cicoria, balsamico

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18.00 €

Calamaro ripieno, porro, radicchio

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16.00 €

Spatola, patate al curry, pomodoro

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15.00 €

Saltimbocca, miele, senape

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16.00 €

Tartare di manzo, tuorlo al tartufo, parmigiano, tosazu

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15.00 €

Dessert

Semifreddo al passito noci pecan, kumquat, miele

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9.00 €

Lime, meringa, liquirizia

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8.00 €

Bavarese al cremino, nocciola, rosmarino, pistacchio

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9.00 €

Gelato alla vaniglia, caffè, rum, platano

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8.00 €

Strudel di mele

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7.00 €

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