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Waffeln salati
Cheddar e prosciutto arrosto con salsa alla mostarda di Digione
7.50 €
Funghi champignon, bacon affumicato con salsa francese al formaggio Gruyière
7.50 €
Pomodorini, avocado e noci
7.50 €
Salmone affumicato con panna acida all’aneto e capperi
8.50 €
Prosciutto cotto, Gouda e uovo fritto
7.50 €
Insalata, ravanelli, erba cipollina, rapa e vinagrette al pepe rosa
6.50 €
Piatto
Petto d’oca con radicchio brasato , Comté e demi-glace alle ciliege - Finlandia/Francia
16.00 €
Zuppa di carote e zenzero - Inghilterra
6.00 €
Salmone marinato e scottato con salsa agrodolce alla senape - Svezia
15.00 €
Ratatouille - Francia
6.00 €
Frittelle di patate e cipolle con salsa di mele - Germania
5.00 €
Zuppa di salmone - Finlandia
9.00 €
Frittelle di merluzzo e patate con salsa tartara
8.00 €
Sandwich danesi
Salmone affumicato, panna acida, cetrioli sottaceto e uovo sodo
5.00 €
Roastbeef e salsa remoulade
6.00 €
Aringhe, burro, rapa, insalata
5.00 €
Formaggio blue, bacon e mele
4.50 €
Waffeln dolci
Panna montata e zucchero a velo
5.00 €
Marmellata a scelta tra frutti rossi, pesca, arancia, fragole
7.00 €
Mou di caramello al fior di sale
7.00 €
Cioccolato e amarene o fragole
7.00 €
Dessert
Crème brulée - Francia
5.00 €
Cheese cake - Inghilterra o käse sahne - Germania
5.00 €
Torta al cioccolato e miele- Francia
5.00 €
Torta al rabarbaro - Islanda
5.00 €
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